Рецепт Картофель жареный с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель жареный с луком

Картофель (Жарка) 720 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель жареный с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.3 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2% 3040 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9.4% 636 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 5.3% 1135 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.3% 952 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.6% 3660 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 4.8% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.6% 2338 г
Витамин В4, холин 12.9 мг 500 мг 2.6% 1.6% 3876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 3.9% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 9.1% 658 г
Витамин В9, фолаты 6.403 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6247 г
Витамин C, аскорбиновая 13 мг 90 мг 14.4% 8.6% 692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.83 мг 15 мг 25.5% 15.2% 392 г
Витамин Н, биотин 0.258 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19380 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.1371 мг 20 мг 10.7% 6.4% 936 г
Ниацин 1.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 572.44 мг 2500 мг 22.9% 13.7% 437 г
Кальций, Ca 15.05 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6645 г
Кремний, Si 48.742 мг 30 мг 162.5% 97.1% 62 г
Магний, Mg 24.14 мг 400 мг 6% 3.6% 1657 г
Натрий, Na 70.32 мг 1300 мг 5.4% 3.2% 1849 г
Сера, S 47.39 мг 1000 мг 4.7% 2.8% 2110 г
Фосфор, P 67.6 мг 800 мг 8.5% 5.1% 1183 г
Хлор, Cl 159.56 мг 2300 мг 6.9% 4.1% 1441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 864.7 мкг ~
Бор, B 127.9 мкг ~
Ванадий, V 144 мкг ~
Железо, Fe 0.928 мг 18 мг 5.2% 3.1% 1940 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 2.2% 2783 г
Кобальт, Co 5.227 мкг 10 мкг 52.3% 31.3% 191 г
Литий, Li 74.416 мкг ~
Марганец, Mn 0.184 мг 2 мг 9.2% 5.5% 1087 г
Медь, Cu 152.25 мкг 1000 мкг 15.2% 9.1% 657 г
Молибден, Mo 7.916 мкг 70 мкг 11.3% 6.8% 884 г
Никель, Ni 5.084 мкг ~
Рубидий, Rb 523.2 мкг ~
Селен, Se 0.359 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 15320 г
Стронций, Sr 8.97 мкг ~
Фтор, F 31.6 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12658 г
Хром, Cr 9.83 мкг 50 мкг 19.7% 11.8% 509 г
Цинк, Zn 0.4824 мг 12 мг 4% 2.4% 2488 г
Цирконий, Zr 2.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.918 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты 1.527 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.353 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 59.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.779 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.606 г ~
18:0 Стеариновая 0.362 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.177 г min 16.8 г 13% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.182 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.542 г от 11.2 до 20.6 г 49.5% 29.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~

Энергетическая ценность Картофель жареный с луком составляет 167,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.3 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 19.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 62.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ С ЛУКОМ

Картофель жареный с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,2 %, витамином C - 14,4 %, витамином E - 25,5 %, калием - 22,9 %, кремнием - 162,5 %, кобальтом - 52,3 %, медью - 15,2 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 19,7 %

Чем полезен Картофель жареный с луком

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель жареный с луком, калорийность 167,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель жареный с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы