Рецепт Начинка грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка грибы

Шампиньоны жареные 300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.7 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1624 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 8.5% 1134 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 13.8% 700 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.5% 18250 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.2% 1176 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.5% 2796 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.3 мкг 900 мкг 12.3% 11.9% 816 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.8% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.388 мг 1.8 мг 21.6% 20.8% 464 г
Витамин В4, холин 97.29 мг 500 мг 19.5% 18.8% 514 г
Витамин В5, пантотеновая 1.544 мг 5 мг 30.9% 29.8% 324 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 4.1% 2326 г
Витамин В9, фолаты 18.92 мкг 400 мкг 4.7% 4.5% 2114 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 7.3% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 4.69 мг 90 мг 5.2% 5% 1919 г
Витамин D, кальциферол 0.843 мкг 10 мкг 8.4% 8.1% 1186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.681 мг 15 мг 4.5% 4.3% 2203 г
Витамин Н, биотин 15.229 мкг 50 мкг 30.5% 29.4% 328 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.7492 мг 20 мг 18.7% 18% 533 г
Ниацин 2.585 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.9 мг 2500 мг 13.7% 13.2% 731 г
Кальций, Ca 24.23 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4127 г
Кремний, Si 2.083 мг 30 мг 6.9% 6.7% 1440 г
Магний, Mg 13.31 мг 400 мг 3.3% 3.2% 3005 г
Натрий, Na 48.89 мг 1300 мг 3.8% 3.7% 2659 г
Сера, S 79.22 мг 1000 мг 7.9% 7.6% 1262 г
Фосфор, P 131.2 мг 800 мг 16.4% 15.8% 610 г
Хлор, Cl 68.15 мг 2300 мг 3% 2.9% 3375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.9 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 1.04 мкг ~
Железо, Fe 1.088 мг 18 мг 6% 5.8% 1654 г
Йод, I 16.42 мкг 150 мкг 10.9% 10.5% 914 г
Кобальт, Co 11.7 мкг 10 мкг 117% 112.8% 85 г
Литий, Li 0.417 мкг ~
Марганец, Mn 0.1078 мг 2 мг 5.4% 5.2% 1855 г
Медь, Cu 297.3 мкг 1000 мкг 29.7% 28.6% 336 г
Молибден, Mo 3.583 мкг 70 мкг 5.1% 4.9% 1954 г
Никель, Ni 0.313 мкг ~
Рубидий, Rb 63.1 мкг ~
Селен, Se 24.3 мкг 55 мкг 44.2% 42.6% 226 г
Стронций, Sr 8.75 мкг ~
Титан, Ti 29.95 мкг ~
Фтор, F 29.13 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13732 г
Хром, Cr 8.33 мкг 50 мкг 16.7% 16.1% 600 г
Цинк, Zn 0.6114 мг 12 мг 5.1% 4.9% 1963 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 198.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.697 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.124 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.277 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.9 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.526 г min 16.8 г 15% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.975 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.362 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.791 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Начинка грибы составляет 103,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.7 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ГРИБЫ

Начинка грибы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином B2 - 21,6 %, холином - 19,5 %, витамином B5 - 30,9 %, витамином H - 30,5 %, витамином PP - 18,7 %, калием - 13,7 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 117 %, медью - 29,7 %, селеном - 44,2 %, хромом - 16,7 %

Чем полезен Начинка грибы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка грибы, калорийность 103,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка грибы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги