Рецепт Шарлотка с грушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка с грушей

Яйцо куриное 4 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Сахар песок 70 г
Груша 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с грушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.7 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1164 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.4% 1583 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.9% 1750 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 7.6% 913 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.6% 1053 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 2% 3492 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.5 мкг 900 мкг 7.3% 5% 1374 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 5% 1385 г
Витамин В4, холин 71.8 мг 500 мг 14.4% 10% 696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 5.4% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.6% 2740 г
Витамин В9, фолаты 6.367 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6282 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 3% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 2.64 мг 90 мг 2.9% 2% 3409 г
Витамин D, кальциферол 0.546 мкг 10 мкг 5.5% 3.8% 1832 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 2.6% 2688 г
Витамин Н, биотин 5.327 мкг 50 мкг 10.7% 7.4% 939 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.3942 мг 20 мг 7% 4.8% 1435 г
Ниацин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.89 мг 2500 мг 5.3% 3.7% 1881 г
Кальций, Ca 26.32 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3799 г
Кремний, Si 3.694 мг 30 мг 12.3% 8.5% 812 г
Магний, Mg 11.42 мг 400 мг 2.9% 2% 3503 г
Натрий, Na 41.11 мг 1300 мг 3.2% 2.2% 3162 г
Сера, S 56.05 мг 1000 мг 5.6% 3.9% 1784 г
Фосфор, P 67.4 мг 800 мг 8.4% 5.8% 1187 г
Хлор, Cl 41.86 мг 2300 мг 1.8% 1.2% 5495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.6 мкг ~
Бор, B 73.5 мкг ~
Ванадий, V 14.51 мкг ~
Железо, Fe 2.02 мг 18 мг 11.2% 7.7% 891 г
Йод, I 5.69 мкг 150 мкг 3.8% 2.6% 2636 г
Кобальт, Co 7.968 мкг 10 мкг 79.7% 55.1% 126 г
Литий, Li 1.583 мкг ~
Марганец, Mn 0.1167 мг 2 мг 5.8% 4% 1714 г
Медь, Cu 97.1 мкг 1000 мкг 9.7% 6.7% 1030 г
Молибден, Mo 5.776 мкг 70 мкг 8.3% 5.7% 1212 г
Никель, Ni 9.261 мкг ~
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Рубидий, Rb 23.2 мкг ~
Селен, Se 8.459 мкг 55 мкг 15.4% 10.6% 650 г
Стронций, Sr 36.41 мкг ~
Титан, Ti 1.45 мкг ~
Фтор, F 21.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18332 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 3.1% 2242 г
Цинк, Zn 0.4679 мг 12 мг 3.9% 2.7% 2565 г
Цирконий, Zr 2.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.301 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.379 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.453 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.508 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.233 г min 16.8 г 7.3% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка с грушей составляет 144,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.7 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 24 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА С ГРУШЕЙ

Шарлотка с грушей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,4 %, кремнием - 12,3 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 79,7 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Шарлотка с грушей

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка с грушей, калорийность 144,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с грушей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты