Рецепт каша чечевичная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша чечевичная

Чечевица, зерно 100 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша чечевичная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.4 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1729 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 10.7% 962 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.9% 11200 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 7.2% 1431 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 19.5% 526 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 3.2% 3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 52941 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 11.3% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.9% 2609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 8.1% 1263 г
Витамин В9, фолаты 29.703 мкг 400 мкг 7.4% 7.6% 1347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 1.1% 9091 г
Витамин РР, НЭ 1.8152 мг 20 мг 9.1% 9.3% 1102 г
Макроэлементы
Калий, K 221.87 мг 2500 мг 8.9% 9.1% 1127 г
Кальций, Ca 34.01 мг 1000 мг 3.4% 3.5% 2940 г
Кремний, Si 26.403 мг 30 мг 88% 90.3% 114 г
Магний, Mg 27.28 мг 400 мг 6.8% 7% 1466 г
Натрий, Na 402.01 мг 1300 мг 30.9% 31.7% 323 г
Сера, S 56.24 мг 1000 мг 5.6% 5.7% 1778 г
Фосфор, P 129.5 мг 800 мг 16.2% 16.6% 618 г
Хлор, Cl 616.67 мг 2300 мг 26.8% 27.5% 373 г
Микроэлементы
Бор, B 201.3 мкг ~
Железо, Fe 3.924 мг 18 мг 21.8% 22.4% 459 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12931 г
Кобальт, Co 3.977 мкг 10 мкг 39.8% 40.9% 251 г
Марганец, Mn 0.3963 мг 2 мг 19.8% 20.3% 505 г
Медь, Cu 220.9 мкг 1000 мкг 22.1% 22.7% 453 г
Молибден, Mo 26.667 мкг 70 мкг 38.1% 39.1% 262 г
Селен, Se 6.469 мкг 55 мкг 11.8% 12.1% 850 г
Фтор, F 74.26 мкг 4000 мкг 1.9% 2% 5386 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 7.3% 1404 г
Цинк, Zn 0.8046 мг 12 мг 6.7% 6.9% 1491 г

Энергетическая ценность каша чечевичная составляет 97,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.4 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ЧЕЧЕВИЧНАЯ

каша чечевичная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11 %, кремнием - 88 %, фосфором - 16,2 %, хлором - 26,8 %, железом - 21,8 %, кобальтом - 39,8 %, марганцем - 19,8 %, медью - 22,1 %, молибденом - 38,1 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен каша чечевичная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить каша чечевичная, калорийность 97,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша чечевичная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги