Рецепт Стрипсы из гуся. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стрипсы из гуся

Гусь домашний, только мясо 301 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Соевая мука полуобезжиренная (Запекание) 13 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Кукурузные хлопья 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стрипсы из гуся".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.8 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 883 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 14% 373 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 6.3% 824 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 2.6% 2028 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.4% 3866 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.5 мкг 900 мкг 14.4% 7.5% 695 г
Ретинол 0.13 мг ~
альфа Каротин 5.926 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 127.407 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.289 мг 1.5 мг 19.3% 10.1% 519 г
Витамин В2, рибофлавин 0.523 мг 1.8 мг 29.1% 15.3% 344 г
Витамин В4, холин 26.03 мг 500 мг 5.2% 2.7% 1921 г
Витамин В5, пантотеновая 1.626 мг 5 мг 32.5% 17% 308 г
Витамин В6, пиридоксин 0.711 мг 2 мг 35.6% 18.7% 281 г
Витамин В9, фолаты 96.995 мкг 400 мкг 24.2% 12.7% 412 г
Витамин В12, кобаламин 1.081 мкг 3 мкг 36% 18.9% 278 г
Витамин B12, добавленный 0.662 мкг ~
Витамин C, аскорбиновая 5.35 мг 90 мг 5.9% 3.1% 1682 г
Витамин D, кальциферол 0.669 мкг 10 мкг 6.7% 3.5% 1495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин Н, биотин 2.154 мкг 50 мкг 4.3% 2.3% 2321 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.0744 мг 20 мг 30.4% 15.9% 329 г
Ниацин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 391.52 мг 2500 мг 15.7% 8.2% 639 г
Кальций, Ca 25.7 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3891 г
Магний, Mg 27.47 мг 400 мг 6.9% 3.6% 1456 г
Натрий, Na 454.59 мг 1300 мг 35% 18.3% 286 г
Сера, S 197.46 мг 1000 мг 19.7% 10.3% 506 г
Фосфор, P 278.9 мг 800 мг 34.9% 18.3% 287 г
Хлор, Cl 459.48 мг 2300 мг 20% 10.5% 501 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.871 мг 18 мг 27.1% 14.2% 370 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7895 г
Кобальт, Co 1.222 мкг 10 мкг 12.2% 6.4% 818 г
Марганец, Mn 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.9% 6061 г
Медь, Cu 242.48 мкг 1000 мкг 24.2% 12.7% 412 г
Молибден, Mo 1.481 мкг 70 мкг 2.1% 1.1% 4727 г
Селен, Se 16.323 мкг 55 мкг 29.7% 15.6% 337 г
Фтор, F 8.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48662 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11364 г
Цинк, Zn 1.9261 мг 12 мг 16.1% 8.4% 623 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.385 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.167 г ~
Валин 0.97 г ~
Гистидин* 0.484 г ~
Изолейцин 0.935 г ~
Лейцин 1.548 г ~
Лизин 1.547 г ~
Метионин 0.504 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.79 г ~
Триптофан 0.258 г ~
Фенилаланин 0.781 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.15 г ~
Аспарагиновая кислота 1.793 г ~
Глицин 0.994 г ~
Глутаминовая кислота 2.842 г ~
Пролин 0.875 г ~
Серин 0.831 г ~
Тирозин 0.697 г ~
Цистеин 0.292 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.32 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.782 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.887 г min 16.8 г 11.2% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.632 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.804 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.723 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Стрипсы из гуся составляет 190,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.8 кКал -%
Белки 20.4 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 58.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТРИПСЫ ИЗ ГУСЯ

Стрипсы из гуся богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, витамином B1 - 19,3 %, витамином B2 - 29,1 %, витамином B5 - 32,5 %, витамином B6 - 35,6 %, витамином B9 - 24,2 %, витамином B12 - 36 %, витамином PP - 30,4 %, калием - 15,7 %, фосфором - 34,9 %, хлором - 20 %, железом - 27,1 %, кобальтом - 12,2 %, медью - 24,2 %, селеном - 29,7 %, цинком - 16,1 %

Чем полезен Стрипсы из гуся

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Стрипсы из гуся, калорийность 190,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стрипсы из гуся, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты