Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с курицей

Куриная грудка (филе) (Тушение) 980 г
Подсолнечное масло 198 г
Вода 1206 г
Рис круглозернистий шліфований 231 г
Рис круглий шліфований 425 г
Морковь (Тушение) 152 г
Лук репчатый (Тушение) 246 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.5 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1030 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 6.9% 894 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.6% 800 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 4.4% 1386 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3574 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.2 мкг 900 мкг 10.2% 6.2% 976 г
бета Каротин 0.541 мг 5 мг 10.8% 6.6% 924 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.9% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин В4, холин 24.71 мг 500 мг 4.9% 3% 2023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 5.4% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 6.9% 893 г
Витамин В9, фолаты 2.414 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16570 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1.2% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.972 мг 15 мг 19.8% 12.1% 505 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.2889 мг 20 мг 11.4% 7% 874 г
Ниацин 3.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.73 мг 2500 мг 4.3% 2.6% 2321 г
Кальций, Ca 7.24 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 13812 г
Кремний, Si 1.443 мг 30 мг 4.8% 2.9% 2079 г
Магний, Mg 28.55 мг 400 мг 7.1% 4.3% 1401 г
Натрий, Na 18.47 мг 1300 мг 1.4% 0.9% 7038 г
Сера, S 70.89 мг 1000 мг 7.1% 4.3% 1411 г
Фосфор, P 54.8 мг 800 мг 6.9% 4.2% 1460 г
Хлор, Cl 26.9 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.3 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 4.32 мкг ~
Железо, Fe 0.501 мг 18 мг 2.8% 1.7% 3593 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14423 г
Кобальт, Co 3.101 мкг 10 мкг 31% 19% 322 г
Литий, Li 0.262 мкг ~
Марганец, Mn 0.0314 мг 2 мг 1.6% 1% 6369 г
Медь, Cu 34 мкг 1000 мкг 3.4% 2.1% 2941 г
Молибден, Mo 4.683 мкг 70 мкг 6.7% 4.1% 1495 г
Никель, Ni 0.473 мкг ~
Рубидий, Rb 34.6 мкг ~
Селен, Se 5.093 мкг 55 мкг 9.3% 5.7% 1080 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 80.8 мкг 4000 мкг 2% 1.2% 4950 г
Хром, Cr 7.54 мкг 50 мкг 15.1% 9.2% 663 г
Цинк, Zn 0.4709 мг 12 мг 3.9% 2.4% 2548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.583 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.414 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.625 г ~
Лизин 0.831 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.62 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.618 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 0.913 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 49.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.624 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.516 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.708 г min 16.8 г 10.2% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.677 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.167 г от 11.2 до 20.6 г 37.2% 22.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.834 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 163,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.5 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 63.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ

Плов с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,2 %, витамином E - 19,8 %, витамином PP - 11,4 %, кобальтом - 31 %, хромом - 15,1 %

Чем полезен Плов с курицей

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с курицей, калорийность 163,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты