Рецепт Пряности для кофе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пряности для кофе

Корица, молотая 60 г
Мускатный орех, молотый 20 г
Гвоздика, молотая 10 г
Анис, семена 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пряности для кофе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.3 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 536 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 2.5% 1288 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 6.2% 514 г
Углеводы 28.9 г 219 г 13.2% 4.2% 758 г
Углеводы (общие) 69.8 г ~
Пищевые волокна 40.9 г 20 г 204.5% 65.1% 49 г
Вода 9.5 г 2273 г 0.4% 0.1% 23926 г
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.4 мкг 900 мкг 1.4% 0.4% 7258 г
альфа Каротин 0.6 мкг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6494 г
бета Криптоксантин 100.9 мкг ~
Ликопин 9 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 133.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 2.8% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 1.5% 2069 г
Витамин В4, холин 12.1 мг 500 мг 2.4% 0.8% 4132 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 2.2% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 3.7% 866 г
Витамин В9, фолаты 22.3 мкг 400 мкг 5.6% 1.8% 1794 г
Витамин C, аскорбиновая 5 мг 90 мг 5.6% 1.8% 1800 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.274 мг 15 мг 15.2% 4.8% 660 г
гамма Токоферол 6.37 мг ~
дельта Токоферол 0.156 мг ~
Витамин К, филлохинон 32.9 мкг 120 мкг 27.4% 8.7% 365 г
Витамин РР, НЭ 1.521 мг 20 мг 7.6% 2.4% 1315 г
Бетаин 2.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 574.7 мг 2500 мг 23% 7.3% 435 г
Кальций, Ca 765.8 мг 1000 мг 76.6% 24.4% 131 г
Магний, Mg 115.5 мг 400 мг 28.9% 9.2% 346 г
Натрий, Na 38.5 мг 1300 мг 3% 1% 3377 г
Сера, S 59.19 мг 1000 мг 5.9% 1.9% 1689 г
Фосфор, P 135.4 мг 800 мг 16.9% 5.4% 591 г
Микроэлементы
Железо, Fe 10.479 мг 18 мг 58.2% 18.5% 172 г
Марганец, Mn 17.3023 мг 2 мг 865.1% 275.2% 12 г
Медь, Cu 536.6 мкг 1000 мкг 53.7% 17.1% 186 г
Селен, Se 3.4 мкг 55 мкг 6.2% 2% 1618 г
Цинк, Zn 2.29 мг 12 мг 19.1% 6.1% 524 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.055 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.323 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.278 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 53.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 4.598 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7 г ~
17:0 Маргариновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.909 г min 16.8 г 11.4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.283 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.543 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.226 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.786 г от 11.2 до 20.6 г 7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.677 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.256 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.065 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.018 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пряности для кофе составляет 314,3 кКал.

  • Порция = 2 гр (6.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 314.3 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 28.9 г -%
Пищевые волокна 40.9 г -%
Вода 9.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРЯНОСТИ ДЛЯ КОФЕ

Пряности для кофе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,6 %, витамином E - 15,2 %, витамином K - 27,4 %, калием - 23 %, кальцием - 76,6 %, магнием - 28,9 %, фосфором - 16,9 %, железом - 58,2 %, марганцем - 865,1 %, медью - 53,7 %, цинком - 19,1 %

Чем полезен Пряности для кофе

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пряности для кофе, калорийность 314,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пряности для кофе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты