Рецепт Опята с маслом и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Опята с маслом и луком

Опенок (Варка без слива) 218 г
Лук репчатый 28 г
Подсолнечное масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Опята с маслом и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.8 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5847 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 10.1% 3455 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 9.4% 3733 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 2.1% 15643 г
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 88.5% 392 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 13.5% 2574 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
бета Каротин 0.419 мг 5 мг 8.4% 29.2% 1193 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 5.2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 61.8% 561 г
Витамин В4, холин 0.73 мг 500 мг 0.1% 0.3% 68493 г
Витамин В5, пантотеновая 1.144 мг 5 мг 22.9% 79.5% 437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 16.3% 2128 г
Витамин В9, фолаты 32.379 мкг 400 мкг 8.1% 28.1% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 5.3 мг 90 мг 5.9% 20.5% 1698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 6.9% 4950 г
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 46296 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.3% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.5329 мг 20 мг 42.7% 148.3% 234 г
Ниацин 8.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 389.86 мг 2500 мг 15.6% 54.2% 641 г
Кальций, Ca 8.23 мг 1000 мг 0.8% 2.8% 12151 г
Кремний, Si 1.157 мг 30 мг 3.9% 13.5% 2593 г
Магний, Mg 19.38 мг 400 мг 4.8% 16.7% 2064 г
Натрий, Na 5.09 мг 1300 мг 0.4% 1.4% 25540 г
Сера, S 16.91 мг 1000 мг 1.7% 5.9% 5914 г
Фосфор, P 45.9 мг 800 мг 5.7% 19.8% 1743 г
Хлор, Cl 8.25 мг 2300 мг 0.4% 1.4% 27879 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4373.8 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 16% 2198 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 4.9% 7353 г
Кобальт, Co 0.598 мкг 10 мкг 6% 20.8% 1672 г
Литий, Li 0.783 мкг ~
Марганец, Mn 0.0694 мг 2 мг 3.5% 12.2% 2882 г
Медь, Cu 87.7 мкг 1000 мкг 8.8% 30.6% 1140 г
Молибден, Mo 0.559 мкг 70 мкг 0.8% 2.8% 12522 г
Никель, Ni 26.687 мкг ~
Рубидий, Rb 57.1 мкг ~
Селен, Se 2.109 мкг 55 мкг 3.8% 13.2% 2608 г
Фтор, F 3.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 107817 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 22.9% 1511 г
Цинк, Zn 0.6946 мг 12 мг 5.8% 20.1% 1728 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 36.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.855 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.51 г min 16.8 г 3% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.421 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.563 г от 11.2 до 20.6 г 5% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.546 г ~

Энергетическая ценность Опята с маслом и луком составляет 28,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.8 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 5.1 г -%
Вода 88.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОПЯТА С МАСЛОМ И ЛУКОМ

Опята с маслом и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,8 %, витамином B5 - 22,9 %, витамином PP - 42,7 %, калием - 15,6 %

Чем полезен Опята с маслом и луком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Опята с маслом и луком, калорийность 28,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Опята с маслом и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги