Рецепт Суп Харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп Харчо

Бульон говяжий 2300 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Говядина отварная 230 г
Лук репчатый (Пассерование) 140 г
Грецкий орех 100 г
Соус томатный острый 100 г
Чеснок (Варка без слива) 10 г
Соль поваренная пищевая 16 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 16 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп Харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.2 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1698 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 7.1% 1434 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.2% 1098 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3.7% 2738 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.3% 3007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.6 мкг 900 мкг 1.4% 1.4% 7143 г
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 1.6% 6410 г
Лютеин + Зеаксантин 0.842 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 5.7% 1765 г
Витамин В4, холин 21.15 мг 500 мг 4.2% 4.2% 2364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 2.6% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 7.5% 1351 г
Витамин В9, фолаты 6.856 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5834 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 12% 838 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.748 мг 15 мг 5% 5% 2005 г
Витамин Н, биотин 1.407 мкг 50 мкг 2.8% 2.8% 3554 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 8.2% 1237 г
Витамин РР, НЭ 2.2959 мг 20 мг 11.5% 11.6% 871 г
Ниацин 0.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.73 мг 2500 мг 9.8% 9.9% 1022 г
Кальций, Ca 18.24 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5482 г
Кремний, Si 9.674 мг 30 мг 32.2% 32.5% 310 г
Магний, Mg 18.19 мг 400 мг 4.5% 4.5% 2199 г
Натрий, Na 483.93 мг 1300 мг 37.2% 37.5% 269 г
Сера, S 60.14 мг 1000 мг 6% 6% 1663 г
Фосфор, P 72.3 мг 800 мг 9% 9.1% 1107 г
Хлор, Cl 432.78 мг 2300 мг 18.8% 19% 531 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.6 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 12.1 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 4.3% 2311 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11194 г
Кобальт, Co 1.714 мкг 10 мкг 17.1% 17.2% 583 г
Литий, Li 0.541 мкг ~
Марганец, Mn 0.1795 мг 2 мг 9% 9.1% 1114 г
Медь, Cu 111.98 мкг 1000 мкг 11.2% 11.3% 893 г
Молибден, Mo 2.834 мкг 70 мкг 4% 4% 2470 г
Никель, Ni 8.552 мкг ~
Олово, Sn 10.42 мкг ~
Рубидий, Rb 24.8 мкг ~
Селен, Se 2.271 мкг 55 мкг 4.1% 4.1% 2422 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Титан, Ti 1.76 мкг ~
Фтор, F 39.7 мкг 4000 мкг 1% 1% 10076 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 3% 3378 г
Цинк, Zn 0.8427 мг 12 мг 7% 7.1% 1424 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.63 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 33.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 40.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.659 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.858 г min 16.8 г 5.1% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.719 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.21 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.892 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.26 г ~

Энергетическая ценность Суп Харчо составляет 99,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.2 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ХАРЧО

Суп Харчо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,9 %, витамином PP - 11,5 %, кремнием - 32,2 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 17,1 %, медью - 11,2 %

Чем полезен Суп Харчо

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп Харчо, калорийность 99,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп Харчо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы