Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Брокколи, цветы, сырая 400 г
Фасоль стручковая (Тушение) 400 г
Морковь (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.9 ккал 1684 ккал 2% 6.1% 5119 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 10.9% 2815 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 6.4% 4660 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 48.6% 625 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 11.6% 2601 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 313.3 мкг 900 мкг 34.8% 105.8% 287 г
бета Каротин 1.879 мг 5 мг 37.6% 114.3% 266 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 14.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 22.2% 1374 г
Витамин В4, холин 8.3 мг 500 мг 1.7% 5.2% 6024 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 20.7% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 22.2% 1379 г
Витамин В9, фолаты 37.239 мкг 400 мкг 9.3% 28.3% 1074 г
Витамин C, аскорбиновая 42.64 мг 90 мг 47.4% 144.1% 211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 4.3% 7109 г
Витамин Н, биотин 0.264 мкг 50 мкг 0.5% 1.5% 18939 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 19.1% 1600 г
Витамин РР, НЭ 0.8108 мг 20 мг 4.1% 12.5% 2467 г
Ниацин 0.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.82 мг 2500 мг 11.6% 35.3% 860 г
Кальций, Ca 54.92 мг 1000 мг 5.5% 16.7% 1821 г
Кремний, Si 4.407 мг 30 мг 14.7% 44.7% 681 г
Магний, Mg 27.85 мг 400 мг 7% 21.3% 1436 г
Натрий, Na 15.74 мг 1300 мг 1.2% 3.6% 8259 г
Сера, S 33.07 мг 1000 мг 3.3% 10% 3024 г
Фосфор, P 62.4 мг 800 мг 7.8% 23.7% 1282 г
Хлор, Cl 14 мг 2300 мг 0.6% 1.8% 16429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.2 мкг ~
Бор, B 64.9 мкг ~
Ванадий, V 13.78 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 17% 1796 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 1.2% 23438 г
Кобальт, Co 1.179 мкг 10 мкг 11.8% 35.9% 848 г
Литий, Li 0.835 мкг ~
Марганец, Mn 0.2451 мг 2 мг 12.3% 37.4% 816 г
Медь, Cu 72 мкг 1000 мкг 7.2% 21.9% 1389 г
Молибден, Mo 2.784 мкг 70 мкг 4% 12.2% 2514 г
Никель, Ni 1.392 мкг ~
Рубидий, Rb 91.6 мкг ~
Селен, Se 1.526 мкг 55 мкг 2.8% 8.5% 3604 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 20.46 мкг 4000 мкг 0.5% 1.5% 19550 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 4.9% 6329 г
Цинк, Zn 0.4728 мг 12 мг 3.9% 11.9% 2538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.427 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 33.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 32,9 кКал.

  • Порция = 323 гр (106.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.9 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,8 %, бэта-каротином - 37,6 %, витамином C - 47,4 %, калием - 11,6 %, кремнием - 14,7 %, кобальтом - 11,8 %, марганцем - 12,3 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 32,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги