Рецепт Борщ с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с фасолью

Вода колодезная (из подземного источника) 4000 г
Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо 300 г
Свекла (Варка без слива) 500 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Фасоль, зерно (Варка) 200 г
Морковь (Пассерование) 180 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Подсолнечное масло 15 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Лавровый лист 1 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Гвоздика, молотая 1 г
Кориандр, семена 3 г
Тмин, семена 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.2 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5576 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 9.9% 3304 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.3% 8000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 5.3% 6083 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 16.6% 2000 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 13.2% 2481 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.8 мкг 900 мкг 7% 23.2% 1433 г
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.377 мг 5 мг 7.5% 24.8% 1326 г
бета Криптоксантин 0.038 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.414 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 10.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 4.6% 7200 г
Витамин В4, холин 8.16 мг 500 мг 1.6% 5.3% 6127 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 7.3% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 13.9% 2381 г
Витамин В9, фолаты 1.756 мкг 400 мкг 0.4% 1.3% 22779 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 3% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 4.3% 7563 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 1% 37037 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 4% 8197 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 59524 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 2.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.721 мг 20 мг 3.6% 11.9% 2774 г
Ниацин 0.172 мг ~
Бетаин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.49 мг 2500 мг 5.2% 17.2% 1931 г
Кальций, Ca 16.05 мг 1000 мг 1.6% 5.3% 6231 г
Кремний, Si 10.193 мг 30 мг 34% 112.6% 294 г
Магний, Mg 10.94 мг 400 мг 2.7% 8.9% 3656 г
Натрий, Na 56.05 мг 1300 мг 4.3% 14.2% 2319 г
Сера, S 22.15 мг 1000 мг 2.2% 7.3% 4515 г
Фосфор, P 39.8 мг 800 мг 5% 16.6% 2010 г
Хлор, Cl 77.09 мг 2300 мг 3.4% 11.3% 2984 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.6 мкг ~
Бор, B 48.3 мкг ~
Ванадий, V 18.69 мкг ~
Железо, Fe 0.494 мг 18 мг 2.7% 8.9% 3644 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 2.3% 14423 г
Кобальт, Co 1.327 мкг 10 мкг 13.3% 44% 754 г
Литий, Li 6.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.1239 мг 2 мг 6.2% 20.5% 1614 г
Медь, Cu 63.24 мкг 1000 мкг 6.3% 20.9% 1581 г
Молибден, Mo 2.979 мкг 70 мкг 4.3% 14.2% 2350 г
Никель, Ni 7.399 мкг ~
Рубидий, Rb 56.2 мкг ~
Селен, Se 2.914 мкг 55 мкг 5.3% 17.5% 1887 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Титан, Ti 5.37 мкг ~
Фтор, F 25.1 мкг 4000 мкг 0.6% 2% 15936 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 12.9% 2591 г
Цинк, Zn 0.331 мг 12 мг 2.8% 9.3% 3625 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.15 мг ~
бета Ситостерол 0.548 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.195 г min 16.8 г 1.2% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.186 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Борщ с фасолью составляет 30,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.2 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 91.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ФАСОЛЬЮ

Борщ с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 34 %, кобальтом - 13,3 %

Чем полезен Борщ с фасолью

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с фасолью, калорийность 30,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги