Рецепт 5 Суп-пюре из красной чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 5 Суп-пюре из красной чечевицы

Чечевица, розовая 260 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 150 г
Вода 1700 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Зира, семена 3 г
Мята колосистая, сушеная 3 г
Сок лимонный 11 г
Подсолнечное масло 11 г
Способ приготовления

Рис и чечевицу хорошо промыть. Лук почистить, мелко порезать. Помидоры очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кубиками. Лук спассеровать в небольшом кол-ве раст. масла. Добавить помидоры, немного вместе потушить. Добавить чечевицу, рис, и помешивая обжарить 5 минут. Влить бульон и варить на умеренном огне до полной готовности чечевицы, примерно 20-30 мин. Как чечевица будет готова, снять с огня, хорошенько измельчить всё погружным блендером, снова поставить на огонь и довести суп до кипения (если он получился слишком густой, то можно разбавить горячей кипячёной водой/бульоном до необходимой консистенции). Готовый суп сдобрить приправами по вкусу. Подавать с лимонным соком и сухариками. Можно также этот суп подавать с красным крупно-молотым перцем, предварительно обжаренном в небольшом количестве сливочного масла. Приятного аппетита!!!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "5 Суп-пюре из красной чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.5 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2879 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 7.2% 2375 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.4% 7000 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 6.7% 2547 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13.7% 1250 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 6.3% 2668 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 1.2% 14063 г
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 1.2% 13514 г
бета Криптоксантин 0.034 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.232 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 7.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.7% 10000 г
Витамин В4, холин 2.08 мг 500 мг 0.4% 0.7% 24038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 1.9% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 5.1% 3390 г
Витамин В9, фолаты 25.286 мкг 400 мкг 6.3% 10.8% 1582 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 2.2% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 2.7% 6122 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 42017 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.316 мг 20 мг 1.6% 2.7% 6329 г
Ниацин 0.07 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.77 мг 2500 мг 4.5% 7.7% 2217 г
Кальций, Ca 15.37 мг 1000 мг 1.5% 2.6% 6506 г
Кремний, Si 2.872 мг 30 мг 9.6% 16.4% 1045 г
Магний, Mg 11.1 мг 400 мг 2.8% 4.8% 3604 г
Натрий, Na 3.73 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 34853 г
Сера, S 34.48 мг 1000 мг 3.4% 5.8% 2900 г
Фосфор, P 44.5 мг 800 мг 5.6% 9.6% 1798 г
Хлор, Cl 6.38 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 36050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.2 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 3.41 мкг ~
Железо, Fe 1.192 мг 18 мг 6.6% 11.3% 1510 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 68182 г
Кобальт, Co 0.647 мкг 10 мкг 6.5% 11.1% 1546 г
Литий, Li 2.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.2897 мг 2 мг 14.5% 24.8% 690 г
Медь, Cu 176.72 мкг 1000 мкг 17.7% 30.3% 566 г
Молибден, Mo 1.779 мкг 70 мкг 2.5% 4.3% 3935 г
Никель, Ni 1.055 мкг ~
Рубидий, Rb 31.2 мкг ~
Селен, Se 0.373 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 14745 г
Стронций, Sr 0.06 мкг ~
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 81.28 мкг 4000 мкг 2% 3.4% 4921 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 1.5% 10870 г
Цинк, Zn 0.5214 мг 12 мг 4.3% 7.4% 2301 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.5 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 7.079 мг ~
Кампестерол 0.71 мг ~
Стигмастерол 0.474 мг ~
бета Ситостерол 7.022 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.206 г min 16.8 г 1.2% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.204 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.475 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность 5 Суп-пюре из красной чечевицы составляет 58,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.5 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 5 СУП-ПЮРЕ ИЗ КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ

5 Суп-пюре из красной чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 14,5 %, медью - 17,7 %

Чем полезен 5 Суп-пюре из красной чечевицы

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 5 Суп-пюре из красной чечевицы, калорийность 58,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 5 Суп-пюре из красной чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты