Рецепт Щи с квашеной капустой на свинине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с квашеной капустой на свинине

Свиной бульон 1500 г
Шея свиная 200 г
Квашеная капуста 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с квашеной капустой на свинине".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.7 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2451 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 28.4% 514 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 19.8% 737 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2% 7300 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.1% 2857 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 4.7% 3097 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.3 мкг 900 мкг 5.4% 7.9% 1863 г
бета Каротин 0.297 мг 5 мг 5.9% 8.6% 1684 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.9% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.7% 8571 г
Витамин В4, холин 3.43 мг 500 мг 0.7% 1% 14577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 1.2% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 3.9% 3774 г
Витамин В9, фолаты 4.601 мкг 400 мкг 1.2% 1.7% 8694 г
Витамин C, аскорбиновая 7.96 мг 90 мг 8.8% 12.8% 1131 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.045 мг 15 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 15.3% 952 г
Витамин РР, НЭ 0.3684 мг 20 мг 1.8% 2.6% 5429 г
Ниацин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.41 мг 2500 мг 5.1% 7.4% 1978 г
Кальций, Ca 10.72 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 9328 г
Кремний, Si 12.753 мг 30 мг 42.5% 61.9% 235 г
Магний, Mg 6.63 мг 400 мг 1.7% 2.5% 6033 г
Натрий, Na 3.31 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 39275 г
Сера, S 12.51 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7994 г
Фосфор, P 15.1 мг 800 мг 1.9% 2.8% 5298 г
Хлор, Cl 15.21 мг 2300 мг 0.7% 1% 15122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.2 мкг ~
Бор, B 53.1 мкг ~
Ванадий, V 12.96 мкг ~
Железо, Fe 0.25 мг 18 мг 1.4% 2% 7200 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 1% 13393 г
Кобальт, Co 1.313 мкг 10 мкг 13.1% 19.1% 762 г
Литий, Li 5.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.0536 мг 2 мг 2.7% 3.9% 3731 г
Медь, Cu 33.7 мкг 1000 мкг 3.4% 4.9% 2967 г
Молибден, Mo 2.627 мкг 70 мкг 3.8% 5.5% 2665 г
Никель, Ni 3 мкг ~
Рубидий, Rb 56.5 мкг ~
Селен, Se 0.098 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 56122 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 6.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 62992 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 4.8% 3012 г
Цинк, Zn 0.1513 мг 12 мг 1.3% 1.9% 7931 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.716 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Щи с квашеной капустой на свинине составляет 68,7 кКал.

  • Порция = 200 гр (137.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.7 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ НА СВИНИНЕ

Щи с квашеной капустой на свинине богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 42,5 %, кобальтом - 13,1 %

Чем полезен Щи с квашеной капустой на свинине

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи с квашеной капустой на свинине, калорийность 68,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с квашеной капустой на свинине, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты