Рецепт Салат из дайкона. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из дайкона

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 500 г
Лук репчатый 250 г
Подсолнечное масло 40 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из дайкона".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.2 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1846 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.4% 2054 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 13.2% 836 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.6% 6636 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.2% 1333 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.1% 2712 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.1 мкг 900 мкг 7% 7.7% 1426 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 7.3% 1488 г
Витамин В4, холин 65.93 мг 500 мг 13.2% 14.5% 758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 8.9% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4.7% 2353 г
Витамин В9, фолаты 17.325 мкг 400 мкг 4.3% 4.7% 2309 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 4.6% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 12.98 мг 90 мг 14.4% 15.8% 693 г
Витамин D, кальциферол 0.534 мкг 10 мкг 5.3% 5.8% 1873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.886 мг 15 мг 12.6% 13.8% 795 г
Витамин Н, биотин 5.121 мкг 50 мкг 10.2% 11.2% 976 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.7744 мг 20 мг 3.9% 4.3% 2583 г
Ниацин 0.094 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.19 мг 2500 мг 7.4% 8.1% 1350 г
Кальций, Ca 33.79 мг 1000 мг 3.4% 3.7% 2959 г
Кремний, Si 1.202 мг 30 мг 4% 4.4% 2496 г
Магний, Mg 13.97 мг 400 мг 3.5% 3.8% 2863 г
Натрий, Na 43.59 мг 1300 мг 3.4% 3.7% 2982 г
Сера, S 61.25 мг 1000 мг 6.1% 6.7% 1633 г
Фосфор, P 71.7 мг 800 мг 9% 9.9% 1116 г
Хлор, Cl 43.89 мг 2300 мг 1.9% 2.1% 5240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.2 мкг ~
Бор, B 48.1 мкг ~
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 6% 1815 г
Йод, I 5.58 мкг 150 мкг 3.7% 4.1% 2688 г
Кобальт, Co 3.63 мкг 10 мкг 36.3% 39.8% 275 г
Марганец, Mn 0.0806 мг 2 мг 4% 4.4% 2481 г
Медь, Cu 95.88 мкг 1000 мкг 9.6% 10.5% 1043 г
Молибден, Mo 1.457 мкг 70 мкг 2.1% 2.3% 4804 г
Никель, Ni 0.721 мкг ~
Рубидий, Rb 114.4 мкг ~
Селен, Se 8.154 мкг 55 мкг 14.8% 16.2% 675 г
Фтор, F 20.81 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19222 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 3.2% 3448 г
Цинк, Zn 0.546 мг 12 мг 4.6% 5% 2198 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 60.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.904 г min 16.8 г 11.3% 12.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.919 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.862 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 28.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат из дайкона составляет 91,2 кКал.

  • Порция = 150 гр (136.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.2 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ДАЙКОНА

Салат из дайкона богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,2 %, витамином C - 14,4 %, витамином E - 12,6 %, кобальтом - 36,3 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Салат из дайкона

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из дайкона, калорийность 91,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из дайкона, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги