Рецепт Салат из моркови с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моркови с черносливом

Морковь 158 г
Чернослив (слива сушеная) 56 г
Оливковое масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.8 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1383 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.6% 5067 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.6% 1474 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 7.3% 1129 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 16.4% 500 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.5% 3299 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1425.9 мкг 900 мкг 158.4% 130% 63 г
бета Каротин 8.556 мг 5 мг 171.1% 140.5% 58 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.4% 2400 г
Витамин В4, холин 8.82 мг 500 мг 1.8% 1.5% 5669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 4.8% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 5.9% 1389 г
Витамин В9, фолаты 7.414 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5395 г
Витамин C, аскорбиновая 4.32 мг 90 мг 4.8% 3.9% 2083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.175 мг 15 мг 7.8% 6.4% 1277 г
Витамин Н, биотин 0.629 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7949 г
Витамин К, филлохинон 26.6 мкг 120 мкг 22.2% 18.2% 451 г
Витамин РР, НЭ 1.2117 мг 20 мг 6.1% 5% 1651 г
Ниацин 1.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.32 мг 2500 мг 14.4% 11.8% 694 г
Кальций, Ca 39.43 мг 1000 мг 3.9% 3.2% 2536 г
Кремний, Si 22.712 мг 30 мг 75.7% 62.2% 132 г
Магний, Mg 52.77 мг 400 мг 13.2% 10.8% 758 г
Натрий, Na 17.54 мг 1300 мг 1.3% 1.1% 7412 г
Сера, S 9.77 мг 1000 мг 1% 0.8% 10235 г
Фосфор, P 60.2 мг 800 мг 7.5% 6.2% 1329 г
Хлор, Cl 45.59 мг 2300 мг 2% 1.6% 5045 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 315 мкг ~
Бор, B 156.8 мкг ~
Ванадий, V 72 мкг ~
Железо, Fe 1.269 мг 18 мг 7.1% 5.8% 1418 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 2.1% 4054 г
Кобальт, Co 2.432 мкг 10 мкг 24.3% 20% 411 г
Литий, Li 4.27 мкг ~
Марганец, Mn 0.2177 мг 2 мг 10.9% 8.9% 919 г
Медь, Cu 127.82 мкг 1000 мкг 12.8% 10.5% 782 г
Молибден, Mo 16.656 мкг 70 мкг 23.8% 19.5% 420 г
Никель, Ni 19.91 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 0.147 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 37415 г
Стронций, Sr 6.19 мкг ~
Фтор, F 40.15 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9963 г
Хром, Cr 4.99 мкг 50 мкг 10% 8.2% 1002 г
Цинк, Zn 0.3957 мг 12 мг 3.3% 2.7% 3033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.423 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.604 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.465 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.411 г min 16.8 г 14.4% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.339 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.476 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.432 г ~

Энергетическая ценность Салат из моркови с черносливом составляет 121,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 19.4 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Салат из моркови с черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 158,4 %, бэта-каротином - 171,1 %, витамином K - 22,2 %, калием - 14,4 %, кремнием - 75,7 %, магнием - 13,2 %, кобальтом - 24,3 %, медью - 12,8 %, молибденом - 23,8 %

Чем полезен Салат из моркови с черносливом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из моркови с черносливом, калорийность 121,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови с черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты