Рецепт РАГУ ОВОЩНОЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты РАГУ ОВОЩНОЕ

Кабачок (Тушение) 300 г
Перец сладкий красный (Тушение) 150 г
Картофель (Тушение) 300 г
Нут (вареный в мультиварке) 150 г
Фасоль вареная 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "РАГУ ОВОЩНОЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.5 ккал 1684 ккал 5% 6% 2017 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.9% 1727 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.7% 7000 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 7.9% 1521 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 17.4% 690 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 3.8% 3097 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.7 мкг 900 мкг 6.3% 7.5% 1587 г
бета Каротин 0.341 мг 5 мг 6.8% 8.1% 1466 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.4% 3529 г
Витамин В4, холин 7.42 мг 500 мг 1.5% 1.8% 6739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 6.1% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 14% 855 г
Витамин В9, фолаты 11.727 мкг 400 мкг 2.9% 3.5% 3411 г
Витамин C, аскорбиновая 20.76 мг 90 мг 23.1% 27.7% 434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 1.8% 6881 г
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 30864 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.8% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.6268 мг 20 мг 8.1% 9.7% 1229 г
Ниацин 0.696 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 442.3 мг 2500 мг 17.7% 21.2% 565 г
Кальций, Ca 39.03 мг 1000 мг 3.9% 4.7% 2562 г
Кремний, Si 43.216 мг 30 мг 144.1% 172.6% 69 г
Магний, Mg 29.82 мг 400 мг 7.5% 9% 1341 г
Натрий, Na 130.87 мг 1300 мг 10.1% 12.1% 993 г
Сера, S 41.95 мг 1000 мг 4.2% 5% 2384 г
Фосфор, P 99.9 мг 800 мг 12.5% 15% 801 г
Хлор, Cl 75.02 мг 2300 мг 3.3% 4% 3066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 286.3 мкг ~
Бор, B 129.1 мкг ~
Ванадий, V 62.75 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 7.7% 1554 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 1.8% 6550 г
Кобальт, Co 4.577 мкг 10 мкг 45.8% 54.9% 218 г
Литий, Li 37.014 мкг ~
Марганец, Mn 0.4047 мг 2 мг 20.2% 24.2% 494 г
Медь, Cu 177.48 мкг 1000 мкг 17.7% 21.2% 563 г
Молибден, Mo 12.442 мкг 70 мкг 17.8% 21.3% 563 г
Никель, Ni 2.642 мкг ~
Рубидий, Rb 160.4 мкг ~
Селен, Se 4.6 мкг 55 мкг 8.4% 10.1% 1196 г
Стронций, Sr 2.85 мкг ~
Фтор, F 29.44 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13587 г
Хром, Cr 5.06 мкг 50 мкг 10.1% 12.1% 988 г
Цинк, Zn 0.7625 мг 12 мг 6.4% 7.7% 1574 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.726 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.053 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность РАГУ ОВОЩНОЕ составляет 83,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.5 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

РАГУ ОВОЩНОЕ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,7 %, витамином C - 23,1 %, калием - 17,7 %, кремнием - 144,1 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 45,8 %, марганцем - 20,2 %, медью - 17,7 %, молибденом - 17,8 %

Чем полезен РАГУ ОВОЩНОЕ

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить РАГУ ОВОЩНОЕ, калорийность 83,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления РАГУ ОВОЩНОЕ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы