Рецепт Грибы жареные с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы жареные с луком

Шампиньоны 686 г
Лук репчатый (Жарка) 615 г
Масло подсолнечное 35 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы жареные с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2552 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 7.1% 2111 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 11.1% 1366 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.4% 6257 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 25.8% 588 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.6% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 69231 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 8.8% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 25.9% 586 г
Витамин В5, пантотеновая 1.443 мг 5 мг 28.9% 43.8% 347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 25.086 мкг 400 мкг 6.3% 9.5% 1595 г
Витамин C, аскорбиновая 7.86 мг 90 мг 8.7% 13.2% 1145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.663 мг 15 мг 11.1% 16.8% 902 г
Витамин Н, биотин 0.532 мкг 50 мкг 1.1% 1.7% 9398 г
Витамин РР, НЭ 3.9857 мг 20 мг 19.9% 30.2% 502 г
Макроэлементы
Калий, K 432.01 мг 2500 мг 17.3% 26.2% 579 г
Кальций, Ca 19.05 мг 1000 мг 1.9% 2.9% 5249 г
Магний, Mg 16.61 мг 400 мг 4.2% 6.4% 2408 г
Натрий, Na 191.77 мг 1300 мг 14.8% 22.4% 678 г
Сера, S 39.27 мг 1000 мг 3.9% 5.9% 2546 г
Фосфор, P 103.6 мг 800 мг 13% 19.7% 772 г
Хлор, Cl 317.94 мг 2300 мг 13.8% 20.9% 723 г
Микроэлементы
Бор, B 118.2 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 5% 3051 г
Йод, I 13.63 мкг 150 мкг 9.1% 13.8% 1101 г
Кобальт, Co 12.911 мкг 10 мкг 129.1% 195.6% 77 г
Марганец, Mn 0.1371 мг 2 мг 6.9% 10.5% 1459 г
Медь, Cu 51.52 мкг 1000 мкг 5.2% 7.9% 1941 г
Молибден, Mo 2.505 мкг 70 мкг 3.6% 5.5% 2794 г
Фтор, F 27.54 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 14524 г
Хром, Cr 9.75 мкг 50 мкг 19.5% 29.5% 513 г
Цинк, Zn 0.6896 мг 12 мг 5.7% 8.6% 1740 г

Энергетическая ценность Грибы жареные с луком составляет 66 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ ЖАРЕНЫЕ С ЛУКОМ

Грибы жареные с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,1 %, витамином B5 - 28,9 %, витамином E - 11,1 %, витамином PP - 19,9 %, калием - 17,3 %, фосфором - 13 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 129,1 %, хромом - 19,5 %

Чем полезен Грибы жареные с луком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы жареные с луком, калорийность 66 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы жареные с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги