Рецепт С огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты С огурцами

Куриный окорочок 190 г
Горошек зеленый. Консервы 280 г
Огурцы маринованные в укропом, с пониженым содержанием соли 60 г
Яйцо куриное 248 г
Сметана 20% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "С огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.4 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1387 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 10.3% 800 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 11.8% 700 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.6% 1250 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.8% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.7 мкг 900 мкг 13% 10.7% 771 г
Ретинол 0.096 мг ~
альфа Каротин 0.888 мкг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 2.1% 4000 г
бета Криптоксантин 2.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.913 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 9.1% 900 г
Витамин В4, холин 82.58 мг 500 мг 16.5% 13.6% 605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 7.4% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 3% 2703 г
Витамин В9, фолаты 7.205 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5552 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 5.4% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 3.1% 2663 г
Витамин D, кальциферол 0.633 мкг 10 мкг 6.3% 5.2% 1580 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5338 г
Витамин Н, биотин 6.64 мкг 50 мкг 13.3% 11% 753 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 4.6% 1791 г
Витамин РР, НЭ 2.4377 мг 20 мг 12.2% 10% 820 г
Ниацин 1.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.79 мг 2500 мг 5.9% 4.9% 1692 г
Кальций, Ca 39.07 мг 1000 мг 3.9% 3.2% 2560 г
Кремний, Si 3.986 мг 30 мг 13.3% 11% 753 г
Магний, Mg 15.8 мг 400 мг 4% 3.3% 2532 г
Натрий, Na 176.27 мг 1300 мг 13.6% 11.2% 738 г
Сера, S 108.15 мг 1000 мг 10.8% 8.9% 925 г
Фосфор, P 112.2 мг 800 мг 14% 11.5% 713 г
Хлор, Cl 75.53 мг 2300 мг 3.3% 2.7% 3045 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.7 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 7.24 мкг ~
Железо, Fe 1.403 мг 18 мг 7.8% 6.4% 1283 г
Йод, I 8.2 мкг 150 мкг 5.5% 4.5% 1829 г
Кобальт, Co 5.629 мкг 10 мкг 56.3% 46.4% 178 г
Марганец, Mn 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.5% 2410 г
Медь, Cu 88.68 мкг 1000 мкг 8.9% 7.3% 1128 г
Молибден, Mo 9.777 мкг 70 мкг 14% 11.5% 716 г
Олово, Sn 1.48 мкг ~
Селен, Se 9.323 мкг 55 мкг 17% 14% 590 г
Стронций, Sr 1.94 мкг ~
Фтор, F 49.1 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8147 г
Хром, Cr 7.83 мкг 50 мкг 15.7% 12.9% 639 г
Цинк, Zn 0.9251 мг 12 мг 7.7% 6.3% 1297 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 396.781 г ~
Валин 0.495 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.427 г ~
Лейцин 0.763 г ~
Лизин 0.827 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.389 г ~
Треонин 0.429 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.747 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.519 г ~
Аспарагиновая кислота 392.185 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.448 г ~
Глутаминовая кислота 1.26 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.518 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 36.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.957 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.099 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.348 г min 16.8 г 19.9% 16.4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.314 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.823 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.353 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность С огурцами составляет 121,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.4 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства С ОГУРЦАМИ

С огурцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 16,5 %, витамином H - 13,3 %, витамином PP - 12,2 %, кремнием - 13,3 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 56,3 %, молибденом - 14 %, селеном - 17 %, хромом - 15,7 %

Чем полезен С огурцами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить С огурцами, калорийность 121,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления С огурцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты