Рецепт Гороховый суп с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховый суп с курицей

Горох колотый 1000 г
Курица 1 кат. (Варка) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 300 г
Бульон куриный 200 г
Жир куриный 100 г
Яйцо куриное (Варка) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.1 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 663 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 7.9% 500 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 5.7% 683 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 5.2% 753 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 12% 328 г
Вода 40.9 г 2273 г 1.8% 0.7% 5557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.5 мкг 900 мкг 5.1% 2% 1978 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 1% 3846 г
Лютеин + Зеаксантин 0.11 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.517 мг 1.5 мг 34.5% 13.6% 290 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 3.5% 1132 г
Витамин В4, холин 33.81 мг 500 мг 6.8% 2.7% 1479 г
Витамин В5, пантотеновая 1.448 мг 5 мг 29% 11.4% 345 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 4.1% 952 г
Витамин В9, фолаты 11.281 мкг 400 мкг 2.8% 1.1% 3546 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 0.9% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 1.2% 3309 г
Витамин D, кальциферол 0.459 мкг 10 мкг 4.6% 1.8% 2179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.613 мг 15 мг 4.1% 1.6% 2447 г
Витамин Н, биотин 13.238 мкг 50 мкг 26.5% 10.4% 378 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 3.1% 1277 г
Витамин РР, НЭ 4.9538 мг 20 мг 24.8% 9.8% 404 г
Ниацин 1.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 481.49 мг 2500 мг 19.3% 7.6% 519 г
Кальций, Ca 57.56 мг 1000 мг 5.8% 2.3% 1737 г
Кремний, Si 46.427 мг 30 мг 154.8% 60.9% 65 г
Магний, Mg 53.96 мг 400 мг 13.5% 5.3% 741 г
Натрий, Na 43.53 мг 1300 мг 3.3% 1.3% 2986 г
Сера, S 123.29 мг 1000 мг 12.3% 4.8% 811 г
Фосфор, P 154.9 мг 800 мг 19.4% 7.6% 516 г
Хлор, Cl 55.16 мг 2300 мг 2.4% 0.9% 4170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 665 мкг ~
Бор, B 381.4 мкг ~
Ванадий, V 82.88 мкг ~
Железо, Fe 4.317 мг 18 мг 24% 9.4% 417 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Кобальт, Co 7.067 мкг 10 мкг 70.7% 27.8% 142 г
Литий, Li 4.594 мкг ~
Марганец, Mn 0.4033 мг 2 мг 20.2% 7.9% 496 г
Медь, Cu 360.45 мкг 1000 мкг 36% 14.2% 277 г
Молибден, Mo 47.805 мкг 70 мкг 68.3% 26.9% 146 г
Никель, Ni 67.554 мкг ~
Рубидий, Rb 21.6 мкг ~
Селен, Se 4.476 мкг 55 мкг 8.1% 3.2% 1229 г
Стронций, Sr 44.17 мкг ~
Титан, Ti 99.94 мкг ~
Фтор, F 25.64 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15601 г
Хром, Cr 5.97 мкг 50 мкг 11.9% 4.7% 838 г
Цинк, Zn 1.584 мг 12 мг 13.2% 5.2% 758 г
Цирконий, Zr 9.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.73 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.384 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.285 г min 16.8 г 19.6% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.81 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.095 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп с курицей составляет 254,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 254.1 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 29.1 г -%
Пищевые волокна 6.1 г -%
Вода 40.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ

Гороховый суп с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 34,5 %, витамином B5 - 29 %, витамином H - 26,5 %, витамином PP - 24,8 %, калием - 19,3 %, кремнием - 154,8 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 19,4 %, железом - 24 %, кобальтом - 70,7 %, марганцем - 20,2 %, медью - 36 %, молибденом - 68,3 %, хромом - 11,9 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Гороховый суп с курицей

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховый суп с курицей, калорийность 254,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховый суп с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты