Рецепт Салат с огурцом и мятой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с огурцом и мятой

Огурец грунтовый	150 г
Мята колосистая, сушеная	5 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Оливковое масло	10 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Уксус винный, красный	5 г
Чеснок	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцом и мятой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.3 ккал	1684 ккал	5.5%	6%	1824 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	2.6%	4222 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	13.5%	800 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	2.4%	4563 г
Углеводы (общие)	2.6 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	13%	833 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	3.8%	2841 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	3.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28 мкг	900 мкг	3.1%	3.4%	3214 г
альфа Каротин	0.16 мкг	~
бета Каротин	0.064 мг	5 мг	1.3%	1.4%	7813 г
бета Криптоксантин	0.333 мкг	~
Ликопин	0.267 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.053 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	3.1%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	5.5%	1957 г
Витамин В4, холин	6.94 мг	500 мг	1.4%	1.5%	7205 г
Витамин В5, пантотеновая	0.355 мг	5 мг	7.1%	7.7%	1408 г
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%	8.1%	1333 г
Витамин В9, фолаты	21.993 мкг	400 мкг	5.5%	6%	1819 г
Витамин C, аскорбиновая	10.35 мг	90 мг	11.5%	12.5%	870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.931 мг	15 мг	6.2%	6.7%	1611 г
гамма Токоферол	0.087 мг	~
Витамин Н, биотин	0.9 мкг	50 мкг	1.8%	2%	5556 г
Витамин К, филлохинон	22.7 мкг	120 мкг	18.9%	20.5%	529 г
Витамин РР, НЭ	0.6273 мг	20 мг	3.1%	3.4%	3188 г
Ниацин	0.24 мг	~
Бетаин	0.119 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	233.13 мг	2500 мг	9.3%	10.1%	1072 г
Кальций, Ca	94.59 мг	1000 мг	9.5%	10.3%	1057 г
Кремний, Si	53.085 мг	30 мг	177%	191.8%	57 г
Магний, Mg	38.07 мг	400 мг	9.5%	10.3%	1051 г
Натрий, Na	1052.97 мг	1300 мг	81%	87.8%	123 г
Сера, S	21.46 мг	1000 мг	2.1%	2.3%	4660 г
Фосфор, P	59 мг	800 мг	7.4%	8%	1356 г
Хлор, Cl	1617.73 мг	2300 мг	70.3%	76.2%	142 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	440.2 мкг	~
Бор, B	2.5 мкг	~
Ванадий, V	0.13 мкг	~
Железо, Fe	3.814 мг	18 мг	21.2%	23%	472 г
Йод, I	3.3 мкг	150 мкг	2.2%	2.4%	4545 г
Кобальт, Co	1.7 мкг	10 мкг	17%	18.4%	588 г
Литий, Li	0.1 мкг	~
Марганец, Mn	0.768 мг	2 мг	38.4%	41.6%	260 г
Медь, Cu	181.03 мкг	1000 мкг	18.1%	19.6%	552 г
Молибден, Mo	4.78 мкг	70 мкг	6.8%	7.4%	1464 г
Никель, Ni	0.577 мкг	~
Рубидий, Rb	2.1 мкг	~
Селен, Se	0.841 мкг	55 мкг	1.5%	1.6%	6540 г
Фтор, F	17.78 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	22497 г
Хром, Cr	7.33 мкг	50 мкг	14.7%	15.9%	682 г
Цинк, Zn	0.3623 мг	12 мг	3%	3.3%	3312 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.967 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.153 г	~
Аргинин*	0.08 г	~
Валин	0.067 г	~
Гистидин*	0.025 г	~
Изолейцин	0.053 г	~
Лейцин	0.093 г	~
Лизин	0.058 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.051 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.057 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.04 г	~
Заменимые аминокислоты	0.374 г	~
Аланин	0.069 г	~
Аспарагиновая кислота	0.15 г	~
Глицин	0.066 г	~
Глутаминовая кислота	0.231 г	~
Пролин	0.063 г	~
Серин	0.058 г	~
Тирозин	0.047 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	20.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	3.96 мг	~
бета Ситостерол	6.667 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.905 г	~
18:0 Стеариновая	0.176 г	~
20:0 Арахиновая	0.057 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.477 г	min 16.8 г	26.6%	28.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.105 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.341 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.009 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.033 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.002 г	от 11.2 до 20.6 г	8.9%	9.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.824 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.095 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат с огурцом и мятой составляет 92,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.3 кКал	-%
	Белки	1.8 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	80 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОГУРЦОМ И МЯТОЙ

Салат с огурцом и мятой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,5 %, витамином K - 18,9 %, кремнием - 177 %, хлором - 70,3 %, железом - 21,2 %, кобальтом - 17 %, марганцем - 38,4 %, медью - 18,1 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен Салат с огурцом и мятой

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с огурцом и мятой, калорийность 92,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с огурцом и мятой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-04

Калорийность: 1203 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-06-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

Катерина

2024-06-09

Калорийность: 1310 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп щавелевый с помидором

Автор Диана Шкутова

48.4

4.6

Яйца с радужный форелью,авокадо,зеленью и печенью трески

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе