Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Какао

Молоко обезжиренное, пастеризованное 450 г
Какао-порошок 3 г
Корица, молотая 1 г
Сахар песок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.8 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3677 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 8.5% 2533 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.4% 56000 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 8.1% 2738 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.3% 6667 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 8.5% 2595 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Криптоксантин 0.275 мкг ~
Ликопин 0.032 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.473 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 5.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 17.7% 1241 г
Витамин В4, холин 22.67 мг 500 мг 4.5% 9.8% 2206 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 16.4% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 5.5% 4000 г
Витамин В9, фолаты 5.098 мкг 400 мкг 1.3% 2.8% 7846 г
Витамин В12, кобаламин 0.384 мкг 3 мкг 12.8% 27.9% 781 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 3.1% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.007 мг 15 мг 214286 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 13.3% 1629 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.7% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.9099 мг 20 мг 4.5% 9.8% 2198 г
Ниацин 0.107 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.51 мг 2500 мг 6.3% 13.8% 1597 г
Кальций, Ca 123.95 мг 1000 мг 12.4% 27.1% 807 г
Магний, Mg 17.24 мг 400 мг 4.3% 9.4% 2320 г
Натрий, Na 50.03 мг 1300 мг 3.8% 8.3% 2598 г
Сера, S 29.38 мг 1000 мг 2.9% 6.3% 3404 г
Фосфор, P 95.5 мг 800 мг 11.9% 26% 838 г
Хлор, Cl 105.72 мг 2300 мг 4.6% 10% 2176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48 мкг ~
Железо, Fe 0.264 мг 18 мг 1.5% 3.3% 6818 г
Йод, I 8.64 мкг 150 мкг 5.8% 12.7% 1736 г
Кобальт, Co 0.768 мкг 10 мкг 7.7% 16.8% 1302 г
Марганец, Mn 0.0726 мг 2 мг 3.6% 7.9% 2755 г
Медь, Cu 41.34 мкг 1000 мкг 4.1% 9% 2419 г
Молибден, Mo 5.156 мкг 70 мкг 7.4% 16.2% 1358 г
Олово, Sn 12.47 мкг ~
Селен, Se 1.926 мкг 55 мкг 3.5% 7.6% 2856 г
Стронций, Sr 16.31 мкг ~
Фтор, F 20.76 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 19268 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 8.3% 2604 г
Цинк, Zn 0.4331 мг 12 мг 3.6% 7.9% 2771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Пролин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.055 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~

Энергетическая ценность Какао составляет 45,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.8 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 87.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАКАО

Какао богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,8 %, кальцием - 12,4 %, фосфором - 11,9 %

Чем полезен Какао

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Какао, калорийность 45,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты