Рецепт Сырники 16.09.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 16.09.20

Творог 5% жирности 750 г
Творог 9% жирности 200 г
Яичный белок куриный 120 г
Яичный желток куриный 40 г
Мука Рисовая [Polezzno] 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 16.09.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.4 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 14.5% 422 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.1% 1000 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2.6% 2305 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.8% 3492 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.1 мкг 900 мкг 6.6% 4% 1523 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 9.2% 664 г
Витамин В4, холин 63.63 мг 500 мг 12.7% 7.8% 786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 4% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 4.6% 1333 г
Витамин В9, фолаты 30.917 мкг 400 мкг 7.7% 4.7% 1294 г
Витамин В12, кобаламин 1.034 мкг 3 мкг 34.5% 21.1% 290 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.277 мкг 10 мкг 2.8% 1.7% 3610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9434 г
Витамин Н, биотин 7.967 мкг 50 мкг 15.9% 9.7% 628 г
Витамин РР, НЭ 3.435 мг 20 мг 17.2% 10.5% 582 г
Ниацин 0.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.53 мг 2500 мг 4.2% 2.6% 2369 г
Кальций, Ca 132.07 мг 1000 мг 13.2% 8.1% 757 г
Магний, Mg 19.13 мг 400 мг 4.8% 2.9% 2091 г
Натрий, Na 51.76 мг 1300 мг 4% 2.4% 2512 г
Сера, S 181.09 мг 1000 мг 18.1% 11.1% 552 г
Фосфор, P 190.2 мг 800 мг 23.8% 14.6% 421 г
Хлор, Cl 116.37 мг 2300 мг 5.1% 3.1% 1976 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.6 мкг ~
Железо, Fe 0.541 мг 18 мг 3% 1.8% 3327 г
Йод, I 8.71 мкг 150 мкг 5.8% 3.5% 1722 г
Кобальт, Co 2.228 мкг 10 мкг 22.3% 13.6% 449 г
Марганец, Mn 0.0091 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21978 г
Медь, Cu 58.21 мкг 1000 мкг 5.8% 3.5% 1718 г
Молибден, Mo 6.728 мкг 70 мкг 9.6% 5.9% 1040 г
Олово, Sn 10.04 мкг ~
Селен, Se 26.943 мкг 55 мкг 49% 30% 204 г
Стронций, Sr 13.13 мкг ~
Фтор, F 24.72 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16181 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.5% 2415 г
Цинк, Zn 0.4097 мг 12 мг 3.4% 2.1% 2929 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.704 г min 16.8 г 10.1% 6.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.1%

Энергетическая ценность Сырники 16.09.20 составляет 163,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.4 кКал -%
Белки 18 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 16.09.20

Сырники 16.09.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,1 %, холином - 12,7 %, витамином B12 - 34,5 %, витамином H - 15,9 %, витамином PP - 17,2 %, кальцием - 13,2 %, фосфором - 23,8 %, кобальтом - 22,3 %, селеном - 49 %

Чем полезен Сырники 16.09.20

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники 16.09.20, калорийность 163,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 16.09.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты