Рецепт Капуста с грибами и куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста с грибами и куриным филе
| Куриная грудка (филе) | 450 г |
| Капуста белокочанная | 460 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Шампиньоны | 260 г |
| Вода | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста с грибами и куриным филе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2031 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 17.6% | 685 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6% | 2000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.8% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.9% | 1111 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.2 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.7% | 17308 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 5.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 10.7% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 42.25 мг | 500 мг | 8.5% | 10.3% | 1183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.074 мг | 5 мг | 21.5% | 25.9% | 466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 23.3% | 519 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.357 мкг | 400 мкг | 5.1% | 6.2% | 1965 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 4.2% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.97 мг | 90 мг | 30% | 36.2% | 334 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.075 мг | 15 мг | 7.2% | 8.7% | 1395 г |
| Витамин Н, биотин | 3.743 мкг | 50 мкг | 7.5% | 9% | 1336 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.5 мкг | 120 мкг | 25.4% | 30.6% | 393 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7048 мг | 20 мг | 23.5% | 28.3% | 425 г |
| Ниацин | 5.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.43 мг | 2500 мг | 15.1% | 18.2% | 661 г |
| Кальций, Ca | 27.94 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.4% | 3579 г |
| Кремний, Si | 22.574 мг | 30 мг | 75.2% | 90.7% | 133 г |
| Магний, Mg | 45.48 мг | 400 мг | 11.4% | 13.8% | 880 г |
| Натрий, Na | 30.67 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.9% | 4239 г |
| Сера, S | 117.63 мг | 1000 мг | 11.8% | 14.2% | 850 г |
| Фосфор, P | 113.4 мг | 800 мг | 14.2% | 17.1% | 705 г |
| Хлор, Cl | 54.18 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.9% | 4245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 378.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.967 мг | 18 мг | 5.4% | 6.5% | 1861 г |
| Йод, I | 8.03 мкг | 150 мкг | 5.4% | 6.5% | 1868 г |
| Кобальт, Co | 8.809 мкг | 10 мкг | 88.1% | 106.3% | 114 г |
| Литий, Li | 0.181 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1401 мг | 2 мг | 7% | 8.4% | 1428 г |
| Медь, Cu | 186.23 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 22.4% | 537 г |
| Молибден, Mo | 9.122 мкг | 70 мкг | 13% | 15.7% | 767 г |
| Никель, Ni | 6.417 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.99 мкг | 55 мкг | 27.3% | 32.9% | 367 г |
| Стронций, Sr | 3.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.04 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.2% | 5631 г |
| Хром, Cr | 15 мкг | 50 мкг | 30% | 36.2% | 333 г |
| Цинк, Zn | 0.8503 мг | 12 мг | 7.1% | 8.6% | 1411 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.768 г | ~ | |||
| Валин | 0.535 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.53 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.807 г | ~ | |||
| Лизин | 1.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Треонин | 0.458 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.443 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.821 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.439 г | ~ | |||
| Аланин | 0.545 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.838 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.385 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.423 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 30.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.278 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | min 16.8 г | 4.3% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с грибами и куриным филе составляет 82,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 82.9 кКал | -% | |
| Белки | 11.1 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 79.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА С ГРИБАМИ И КУРИНЫМ ФИЛЕ
Капуста с грибами и куриным филе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 21,5 %, витамином B6 - 19,3 %, витамином C - 30 %, витамином K - 25,4 %, витамином PP - 23,5 %, калием - 15,1 %, кремнием - 75,2 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 88,1 %, медью - 18,6 %, молибденом - 13 %, селеном - 27,3 %, хромом - 30 %
Чем полезен Капуста с грибами и куриным филе
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог с зеленью и чесноком
- Гранола
- Булгур 16.09.20
- Суп харчо из говядины
- Пахлава
- Лимонный сок
- Соус для салата
- Фриттата с брокколи
- Борщ с сухариками
- Вафли Manner Schokkolade Knuspino (Manner)
- Голень индейки запечённая в рукаве
- Продукт йогуртный с вишней
- Чурчхела в виде торта
- Хлеб бородинский Каравай
- Чурчхела с киви в виде торта
- Масло Гхи Настя
- Куриный суп
- Котлеты из куриной грудки с сыром
- Салат свежий
- Сыр Болгарская Брынза 30%
- Хлеб Тихвинский Старорусский, 350г., ломтик 40г.
- Паштет из козлятины (Деликатеса 150г)
- Греческий салат
- Капуста тушоная с куриной грудкой
- коньяк Давид Ивериели
- Сосиски
- Штрудель с грушей
- Кабачковые оладушки
- Свёкла с маслом
- Кабачки жарка большими кольцами
- Птичье молоко
- Орехи микс
- Торт "Тирасполь"
- Клетчатка изящная Dr Dias
- Кекс бисквитный mindaletto
- Салат с шамп., яблоком, кукур.
- Котлетыминтаевые
- Творог обезж тотьма
- Орешки
- Сырок творожный с какао 12% 50г
- Фолиевая кислота
- Сырки
- Сырники кето
- Пирог с грушами
- Лаваш
- Суп Харчо
- Салатик и тирамису
- Суп гороховый на говяжем бульоне
- котлета из индейки и капусты
- Фарш индюшиный Отличный
- Плацинта с творогом
- Сырники
- Налим пресноводный в томатном соусе
- Плов из маша и риса с индейкой
- Грудка сырокопченая
- хлеб классический
- Перец фаршированный
- Тофу классический.
- Форель запеченая (без лимонного сока)
- Котлеты из минтая и шпика
- Twister де люкс острый
- Форель запечённая (с лимонным соком)
- Куриная грудка, запеченная с цветной капустой и брокколи
- Рагу куриное
- Кетохлеб с творожным сыром
- Йогурт с черникой 2,5
- Макароны
- Лобио по-мегрельски 250 г
- Ачарули с курицей и грибами 230 г.
- Кокосовое молоко в жести розовое
- Домашний суп с фрикадельками
- Хлебцы эдека
- Гаспачо
- Стейк свиной из окорока [Промарго]
- Пюре для Данила
- Салат из тунца с яйцами
- Лосось
- Овощной крем-суп
- Пюрешка роллтон
- Лосось копчёный
- Псиллиум
- Жареные мидии
- Суп из кролика с грибами и макаронами
- Хлебцы хрустящие к чаю
- Багет темный
- Хлебцы хрустящие "Хлебцы-Молодцы" ФитнесЛайн Витамин плюс
- Салат из кольраби
- Кофе
- йогурт Baltais 0.2
- Морковь по корейски братики салатики
- Макароны ширатаки
- Милка печенье с кусочками шоколада
- Колбаса полукопчёная из индейки
- Заправка "Звездочка"
- Яичница
- Спортивное питание
- Цветная капуста в яйце
- Молоко гречневое
- Булочка с маком
- Суп "Звездочка"
Метки: Как приготовить Капуста с грибами и куриным филе, калорийность 82,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с грибами и куриным филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
