Рецепт Мисо суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мисо суп

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 100 г
Шампиньоны 100 г
Морские водоросли вакаме, сырые 10 г
Мисо 10 г
Вода 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мисо суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.3 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4285 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 23.2% 1101 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 4.1% 6222 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 1% 24333 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 10.2% 2500 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 9.9% 2551 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 1% 24324 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.5% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 6.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 19.8% 1277 г
Витамин В4, холин 43.71 мг 500 мг 8.7% 22.1% 1144 г
Витамин В5, пантотеновая 0.716 мг 5 мг 14.3% 36.4% 698 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 3.3% 7692 г
Витамин В9, фолаты 16.974 мкг 400 мкг 4.2% 10.7% 2357 г
Витамин В12, кобаламин 0.465 мкг 3 мкг 15.5% 39.4% 645 г
Витамин C, аскорбиновая 1.92 мг 90 мг 2.1% 5.3% 4688 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 1.3% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 3.6% 7109 г
Витамин Н, биотин 4.474 мкг 50 мкг 8.9% 22.6% 1118 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.8817 мг 20 мг 14.4% 36.6% 694 г
Ниацин 1.711 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.21 мг 2500 мг 8.2% 20.9% 1224 г
Кальций, Ca 26.82 мг 1000 мг 2.7% 6.9% 3729 г
Кремний, Si 0.789 мг 30 мг 2.6% 6.6% 3802 г
Магний, Mg 21.61 мг 400 мг 5.4% 13.7% 1851 г
Натрий, Na 265.12 мг 1300 мг 20.4% 51.9% 490 г
Сера, S 65.11 мг 1000 мг 6.5% 16.5% 1536 г
Фосфор, P 95.8 мг 800 мг 12% 30.5% 835 г
Хлор, Cl 7.17 мг 2300 мг 0.3% 0.8% 32078 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.2 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 0.676 мг 18 мг 3.8% 9.7% 2663 г
Йод, I 33.68 мкг 150 мкг 22.5% 57.3% 445 г
Кобальт, Co 7.105 мкг 10 мкг 71.1% 180.9% 141 г
Литий, Li 0.211 мкг ~
Марганец, Mn 0.1104 мг 2 мг 5.5% 14% 1812 г
Медь, Cu 218.25 мкг 1000 мкг 21.8% 55.5% 458 г
Молибден, Mo 4.095 мкг 70 мкг 5.9% 15% 1709 г
Никель, Ni 2.895 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 20.071 мкг 55 мкг 36.5% 92.9% 274 г
Стронций, Sr 4.42 мкг ~
Титан, Ti 15.13 мкг ~
Фтор, F 72.11 мкг 4000 мкг 1.8% 4.6% 5547 г
Хром, Cr 17.89 мкг 50 мкг 35.8% 91.1% 279 г
Цинк, Zn 0.58 мг 12 мг 4.8% 12.2% 2069 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.405 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.439 г ~
Лизин 0.471 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.466 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.612 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.848 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 28.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.13 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.177 г min 16.8 г 1.1% 2.8%
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.117 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.094 г ~

Энергетическая ценность Мисо суп составляет 39,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.3 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 89.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИСО СУП

Мисо суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,3 %, витамином B12 - 15,5 %, витамином PP - 14,4 %, фосфором - 12 %, йодом - 22,5 %, кобальтом - 71,1 %, медью - 21,8 %, селеном - 36,5 %, хромом - 35,8 %

Чем полезен Мисо суп

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мисо суп, калорийность 39,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мисо суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги