Рецепт Глазурь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Глазурь

Сахар песок 130 г
Какао смесь, порошок 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Сметана 20% жирности 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Глазурь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 339.8 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 496 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 1.1% 2815 г
Жиры 21.2 г 56 г 37.9% 11.2% 264 г
Углеводы 33.7 г 219 г 15.4% 4.5% 650 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 40.6 г 2273 г 1.8% 0.5% 5599 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.6 мкг 900 мкг 18.5% 5.4% 540 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7143 г
Лютеин + Зеаксантин 0.455 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 2.4% 1224 г
Витамин В4, холин 42.98 мг 500 мг 8.6% 2.5% 1163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 1.9% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 0.9% 3390 г
Витамин В9, фолаты 6.682 мкг 400 мкг 1.7% 0.5% 5986 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 3.9% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 0.5% 6098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 0.8% 3759 г
Витамин Н, биотин 3.273 мкг 50 мкг 6.5% 1.9% 1528 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.5551 мг 20 мг 2.8% 0.8% 3603 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.44 мг 2500 мг 6.2% 1.8% 1608 г
Кальций, Ca 83.82 мг 1000 мг 8.4% 2.5% 1193 г
Магний, Mg 14.09 мг 400 мг 3.5% 1% 2839 г
Натрий, Na 75.07 мг 1300 мг 5.8% 1.7% 1732 г
Сера, S 26.79 мг 1000 мг 2.7% 0.8% 3733 г
Фосфор, P 78.8 мг 800 мг 9.9% 2.9% 1015 г
Хлор, Cl 58.91 мг 2300 мг 2.6% 0.8% 3904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.9 мкг ~
Железо, Fe 0.354 мг 18 мг 2% 0.6% 5085 г
Йод, I 7.36 мкг 150 мкг 4.9% 1.4% 2038 г
Кобальт, Co 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 0.7% 4082 г
Марганец, Mn 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.4% 7407 г
Медь, Cu 43.32 мкг 1000 мкг 4.3% 1.3% 2308 г
Молибден, Mo 4.091 мкг 70 мкг 5.8% 1.7% 1711 г
Олово, Sn 10.64 мкг ~
Селен, Se 0.836 мкг 55 мкг 1.5% 0.4% 6579 г
Стронций, Sr 13.91 мкг ~
Фтор, F 14.06 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28450 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1% 3049 г
Цинк, Zn 0.3509 мг 12 мг 2.9% 0.9% 3420 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 32.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.205 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.132 г ~
14:0 Миристиновая 0.43 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.441 г ~
18:0 Стеариновая 0.518 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.548 г min 16.8 г 39% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.36 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.908 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.636 мг ~
Теобромин 29.364 мг ~

Энергетическая ценность Глазурь составляет 339,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 339.8 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 21.2 г -%
Углеводы 33.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 40.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГЛАЗУРЬ

Глазурь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, витамином B12 - 13,3 %

Чем полезен Глазурь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Глазурь, калорийность 339,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Глазурь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы