Рецепт Гречневомолочный смузи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневомолочный смузи

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 80 г
Вода 80 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневомолочный смузи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1089 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.3% 1520 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.5% 862 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 5.6% 1147 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 11% 588 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 1.9% 3299 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.1 мкг 900 мкг 5.1% 3.3% 1952 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4.7% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4% 1622 г
Витамин В4, холин 26.46 мг 500 мг 5.3% 3.4% 1890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 3.3% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.4% 1887 г
Витамин В9, фолаты 5.884 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6798 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 3.3% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.4% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 1.4% 4532 г
Витамин Н, биотин 4.263 мкг 50 мкг 8.5% 5.5% 1173 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.2093 мг 20 мг 11% 7.1% 905 г
Ниацин 1.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.15 мг 2500 мг 6.9% 4.5% 1452 г
Кальций, Ca 54.38 мг 1000 мг 5.4% 3.5% 1839 г
Кремний, Si 24.519 мг 30 мг 81.7% 52.8% 122 г
Магний, Mg 66.25 мг 400 мг 16.6% 10.7% 604 г
Натрий, Na 20.84 мг 1300 мг 1.6% 1% 6238 г
Сера, S 38.39 мг 1000 мг 3.8% 2.5% 2605 г
Фосфор, P 125.9 мг 800 мг 15.7% 10.1% 635 г
Хлор, Cl 52.89 мг 2300 мг 2.3% 1.5% 4349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.4 мкг ~
Бор, B 105.9 мкг ~
Ванадий, V 51.46 мкг ~
Железо, Fe 2.077 мг 18 мг 11.5% 7.4% 867 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 1.9% 3505 г
Кобальт, Co 1.247 мкг 10 мкг 12.5% 8.1% 802 г
Литий, Li 1.271 мкг ~
Марганец, Mn 0.4752 мг 2 мг 23.8% 15.4% 421 г
Медь, Cu 199.85 мкг 1000 мкг 20% 12.9% 500 г
Молибден, Mo 12.837 мкг 70 мкг 18.3% 11.8% 545 г
Никель, Ni 3.057 мкг ~
Олово, Sn 5.02 мкг ~
Рубидий, Rb 15.9 мкг ~
Селен, Se 2.435 мкг 55 мкг 4.4% 2.8% 2259 г
Стронций, Sr 98.58 мкг ~
Титан, Ti 9.99 мкг ~
Фтор, F 45.71 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8751 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 2.6% 2525 г
Цинк, Zn 0.7837 мг 12 мг 6.5% 4.2% 1531 г
Цирконий, Zr 10.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.769 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.703 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.188 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.396 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.399 г ~
18:0 Стеариновая 0.39 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.096 г min 16.8 г 12.5% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.471 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.555 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Гречневомолочный смузи составляет 154,7 кКал.

  • Порция = 259 гр (400.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.7 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВОМОЛОЧНЫЙ СМУЗИ

Гречневомолочный смузи богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11 %, кремнием - 81,7 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 15,7 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 23,8 %, медью - 20 %, молибденом - 18,3 %

Чем полезен Гречневомолочный смузи

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневомолочный смузи, калорийность 154,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневомолочный смузи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги