Рецепт Хек припущеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек припущеный

Хек (Припускание) 276 г
Вода 0 г
Лук репчатый (Припускание) 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек припущеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.2 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2270 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 23.6% 571 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4% 3294 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.8% 16846 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.4% 4000 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5% 2712 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 1.1% 13235 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 7.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5% 2687 г
Витамин В4, холин 0.97 мг 500 мг 0.2% 0.3% 51546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 5.3% 2564 г
Витамин В9, фолаты 4.411 мкг 400 мкг 1.1% 1.5% 9068 г
Витамин В12, кобаламин 1.893 мкг 3 мкг 63.1% 85% 158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 1.1% 12329 г
Витамин D, кальциферол 1.169 мкг 10 мкг 11.7% 15.8% 855 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 3.1% 4373 г
Витамин Н, биотин 0.944 мкг 50 мкг 1.9% 2.6% 5297 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1458 мг 20 мг 15.7% 21.2% 636 г
Ниацин 0.958 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.2 мг 2500 мг 8.6% 11.6% 1167 г
Кальций, Ca 24.05 мг 1000 мг 2.4% 3.2% 4158 г
Кремний, Si 0.81 мг 30 мг 2.7% 3.6% 3704 г
Магний, Mg 23.28 мг 400 мг 5.8% 7.8% 1718 г
Натрий, Na 30.92 мг 1300 мг 2.4% 3.2% 4204 г
Сера, S 168.93 мг 1000 мг 16.9% 22.8% 592 г
Фосфор, P 148.7 мг 800 мг 18.6% 25.1% 538 г
Хлор, Cl 70.71 мг 2300 мг 3.1% 4.2% 3253 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.8 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 4.7% 2848 г
Йод, I 76.22 мкг 150 мкг 50.8% 68.5% 197 г
Кобальт, Co 14.984 мкг 10 мкг 149.8% 201.9% 67 г
Марганец, Mn 0.0879 мг 2 мг 4.4% 5.9% 2275 г
Медь, Cu 118.65 мкг 1000 мкг 11.9% 16% 843 г
Молибден, Mo 1.687 мкг 70 мкг 2.4% 3.2% 4149 г
Никель, Ni 3.439 мкг ~
Рубидий, Rb 77.1 мкг ~
Селен, Se 0.077 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Фтор, F 300.28 мкг 4000 мкг 7.5% 10.1% 1332 г
Хром, Cr 23.52 мкг 50 мкг 47% 63.3% 213 г
Цинк, Zn 0.84 мг 12 мг 7% 9.4% 1429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 1.018 г ~
Валин 0.857 г ~
Гистидин* 0.635 г ~
Изолейцин 0.695 г ~
Лейцин 1.1 г ~
Лизин 1.404 г ~
Метионин 0.469 г ~
Метионин + Цистеин 0.774 г ~
Треонин 0.649 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.594 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.993 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 1.056 г ~
Аспарагиновая кислота 1.635 г ~
Глицин 0.631 г ~
Глутаминовая кислота 2.01 г ~
Пролин 0.776 г ~
Серин 0.582 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.305 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 44.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.46 г min 16.8 г 2.7% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.312 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.101 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.028 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.348 г ~

Энергетическая ценность Хек припущеный составляет 74,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.2 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК ПРИПУЩЕНЫЙ

Хек припущеный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 63,1 %, витамином D - 11,7 %, витамином PP - 15,7 %, фосфором - 18,6 %, йодом - 50,8 %, кобальтом - 149,8 %, медью - 11,9 %, хромом - 47 %

Чем полезен Хек припущеный

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хек припущеный, калорийность 74,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек припущеный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы