Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Яйцо куриное (Жарка) 4 Штука
Колбаса Докторская Вязанка [Стародворские Колбасы] 200 г
Оливковое масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.6 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 555 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 6% 551 г
Жиры 27.4 г 56 г 48.9% 16.1% 204 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 0.8% 4016 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.3 мкг 900 мкг 15.7% 5.2% 637 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 4% 822 г
Витамин В4, холин 90.08 мг 500 мг 18% 5.9% 555 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 3.5% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 7.118 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5620 г
Витамин В12, кобаламин 0.481 мкг 3 мкг 16% 5.3% 624 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.949 мкг 10 мкг 9.5% 3.1% 1054 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.503 мг 15 мг 10% 3.3% 998 г
Витамин Н, биотин 7.821 мкг 50 мкг 15.6% 5.1% 639 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 1.8% 1846 г
Витамин РР, НЭ 2.4986 мг 20 мг 12.5% 4.1% 800 г
Ниацин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.29 мг 2500 мг 2.7% 0.9% 3661 г
Кальций, Ca 191.05 мг 1000 мг 19.1% 6.3% 523 г
Магний, Mg 11.18 мг 400 мг 2.8% 0.9% 3578 г
Натрий, Na 206.4 мг 1300 мг 15.9% 5.2% 630 г
Сера, S 109.3 мг 1000 мг 10.9% 3.6% 915 г
Фосфор, P 167.4 мг 800 мг 20.9% 6.9% 478 г
Хлор, Cl 299.47 мг 2300 мг 13% 4.3% 768 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.146 мг 18 мг 6.4% 2.1% 1571 г
Йод, I 6.24 мкг 150 мкг 4.2% 1.4% 2404 г
Кобальт, Co 3.65 мкг 10 мкг 36.5% 12% 274 г
Марганец, Mn 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.5% 6667 г
Медь, Cu 40.01 мкг 1000 мкг 4% 1.3% 2499 г
Молибден, Mo 2.19 мкг 70 мкг 3.1% 1% 3196 г
Селен, Se 13.351 мкг 55 мкг 24.3% 8% 412 г
Фтор, F 20.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19920 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1% 3425 г
Цинк, Zn 1.0848 мг 12 мг 9% 3% 1106 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.662 г ~
Аргинин* 0.426 г ~
Валин 0.609 г ~
Гистидин* 0.413 г ~
Изолейцин 0.407 г ~
Лейцин 0.769 г ~
Лизин 0.626 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.408 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.912 г ~
Заменимые аминокислоты 2.763 г ~
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.711 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 1.539 г ~
Пролин 0.597 г ~
Серин 0.573 г ~
Тирозин 0.437 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 214.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.903 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.245 г ~
12:0 Лауриновая 0.225 г ~
14:0 Миристиновая 0.485 г ~
15:0 Пентадекановая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.228 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 1.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.132 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.832 г min 16.8 г 58.5% 19.3%
14:1 Миристолеиновая 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.389 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.235 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.876 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.722 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 303,6 кКал.

  • Порция = 515 гр (1563.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 303.6 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 27.4 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 56.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С КОЛБАСОЙ

Яичница с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, витамином B2 - 12,2 %, холином - 18 %, витамином B12 - 16 %, витамином H - 15,6 %, витамином PP - 12,5 %, кальцием - 19,1 %, фосфором - 20,9 %, хлором - 13 %, кобальтом - 36,5 %, селеном - 24,3 %

Чем полезен Яичница с колбасой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с колбасой, калорийность 303,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги