Рецепт Картошка жареная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка жареная с луком

Картофель (Жарка) 2000 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Подсолнечное масло 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка жареная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.3 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 1.7% 3040 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 11.2% 448 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 4.4% 1147 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5% 1000 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3846 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 4% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.1% 2368 г
Витамин В4, холин 12.66 мг 500 мг 2.5% 1.3% 3949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 3.3% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 7.5% 667 г
Витамин В9, фолаты 6.239 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6411 г
Витамин C, аскорбиновая 12.76 мг 90 мг 14.2% 7.1% 705 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.451 мг 15 мг 36.3% 18.2% 275 г
Витамин Н, биотин 0.218 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22936 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.1191 мг 20 мг 10.6% 5.3% 944 г
Ниацин 1.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 566.38 мг 2500 мг 22.7% 11.4% 441 г
Кальций, Ca 13.28 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7530 г
Кремний, Si 48.67 мг 30 мг 162.2% 81.4% 62 г
Магний, Mg 23.6 мг 400 мг 5.9% 3% 1695 г
Натрий, Na 5.22 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 24904 г
Сера, S 44.23 мг 1000 мг 4.4% 2.2% 2261 г
Фосфор, P 65.5 мг 800 мг 8.2% 4.1% 1221 г
Хлор, Cl 58.52 мг 2300 мг 2.5% 1.3% 3930 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 856.1 мкг ~
Бор, B 123.3 мкг ~
Ванадий, V 144.14 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 2.5% 2013 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 1.8% 2830 г
Кобальт, Co 5.018 мкг 10 мкг 50.2% 25.2% 199 г
Литий, Li 74.486 мкг ~
Марганец, Mn 0.1784 мг 2 мг 8.9% 4.5% 1121 г
Медь, Cu 148.5 мкг 1000 мкг 14.9% 7.5% 673 г
Молибден, Mo 7.739 мкг 70 мкг 11.1% 5.6% 905 г
Никель, Ni 5.018 мкг ~
Рубидий, Rb 512.5 мкг ~
Селен, Se 0.338 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 16272 г
Стронций, Sr 8.98 мкг ~
Фтор, F 30.89 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12949 г
Хром, Cr 9.79 мкг 50 мкг 19.6% 9.8% 511 г
Цинк, Zn 0.4475 мг 12 мг 3.7% 1.9% 2682 г
Цирконий, Zr 2.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.905 г ~
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты 1.497 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 7.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 50.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 24.184 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.836 г ~
18:0 Стеариновая 0.514 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.059 г min 16.8 г 18.2% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.949 г от 11.2 до 20.6 г 71% 35.6%
18:2 Линолевая (ud) 7.328 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~

Энергетическая ценность Картошка жареная с луком составляет 199,3 кКал.

  • Порция = 165 гр (328.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.3 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 59.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ЖАРЕНАЯ С ЛУКОМ

Картошка жареная с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15 %, витамином C - 14,2 %, витамином E - 36,3 %, калием - 22,7 %, кремнием - 162,2 %, кобальтом - 50,2 %, медью - 14,9 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 19,6 %

Чем полезен Картошка жареная с луком

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка жареная с луком, калорийность 199,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка жареная с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты