Рецепт Нутовые конфетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нутовые конфетки

Нут (турецкий горох) 100 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Грецкий орех 30 г
Миндаль 15 г
Финики 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовые конфетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 334.9 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 503 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 5% 603 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 6.2% 479 г
Углеводы 43.9 г 219 г 20% 6% 499 г
Пищевые волокна 12.1 г 20 г 60.5% 18.1% 165 г
Вода 15 г 2273 г 0.7% 0.2% 15153 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.7 мкг 900 мкг 25.2% 7.5% 397 г
бета Каротин 1.362 мг 5 мг 27.2% 8.1% 367 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 2.6% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 3.5% 857 г
Витамин В4, холин 49.03 мг 500 мг 9.8% 2.9% 1020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.97 мг 5 мг 19.4% 5.8% 515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.371 мг 2 мг 18.6% 5.6% 539 г
Витамин В9, фолаты 226.377 мкг 400 мкг 56.6% 16.9% 177 г
Витамин C, аскорбиновая 3.78 мг 90 мг 4.2% 1.3% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.094 мг 15 мг 27.3% 8.2% 366 г
Витамин Н, биотин 1.238 мкг 50 мкг 2.5% 0.7% 4039 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 1.4% 2182 г
Витамин РР, НЭ 3.0909 мг 20 мг 15.5% 4.6% 647 г
Ниацин 1.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1137.13 мг 2500 мг 45.5% 13.6% 220 г
Кальций, Ca 163.64 мг 1000 мг 16.4% 4.9% 611 г
Кремний, Si 66.687 мг 30 мг 222.3% 66.4% 45 г
Магний, Mg 119.21 мг 400 мг 29.8% 8.9% 336 г
Натрий, Na 37.36 мг 1300 мг 2.9% 0.9% 3480 г
Сера, S 109.43 мг 1000 мг 10.9% 3.3% 914 г
Фосфор, P 291.2 мг 800 мг 36.4% 10.9% 275 г
Хлор, Cl 26.03 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 8836 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 361.3 мкг ~
Бор, B 336 мкг ~
Ванадий, V 23.48 мкг ~
Железо, Fe 2.766 мг 18 мг 15.4% 4.6% 651 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 0.6% 4823 г
Кобальт, Co 8.291 мкг 10 мкг 82.9% 24.8% 121 г
Литий, Li 6.094 мкг ~
Марганец, Mn 1.2398 мг 2 мг 62% 18.5% 161 г
Медь, Cu 461.62 мкг 1000 мкг 46.2% 13.8% 217 г
Молибден, Mo 29.552 мкг 70 мкг 42.2% 12.6% 237 г
Никель, Ni 149.585 мкг ~
Рубидий, Rb 12.7 мкг ~
Селен, Se 12.508 мкг 55 мкг 22.7% 6.8% 440 г
Стронций, Sr 7.09 мкг ~
Титан, Ti 89.6 мкг ~
Фтор, F 103.38 мкг 4000 мкг 2.6% 0.8% 3869 г
Хром, Cr 27.35 мкг 50 мкг 54.7% 16.3% 183 г
Цинк, Zn 1.6592 мг 12 мг 13.8% 4.1% 723 г
Цирконий, Zr 3.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.675 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.586 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 26.5%
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.66 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.702 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.742 г min 16.8 г 22.3% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.306 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.125 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.272 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.298 г от 11.2 до 20.6 г 47.3% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.477 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.821 г ~

Энергетическая ценность Нутовые конфетки составляет 334,9 кКал.

  • Порция = 10 гр (33.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 334.9 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 43.9 г -%
Пищевые волокна 12.1 г -%
Вода 15 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТОВЫЕ КОНФЕТКИ

Нутовые конфетки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,2 %, бэта-каротином - 27,2 %, витамином B2 - 11,7 %, витамином B5 - 19,4 %, витамином B6 - 18,6 %, витамином B9 - 56,6 %, витамином E - 27,3 %, витамином PP - 15,5 %, калием - 45,5 %, кальцием - 16,4 %, кремнием - 222,3 %, магнием - 29,8 %, фосфором - 36,4 %, железом - 15,4 %, кобальтом - 82,9 %, марганцем - 62 %, медью - 46,2 %, молибденом - 42,2 %, селеном - 22,7 %, хромом - 54,7 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен Нутовые конфетки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нутовые конфетки, калорийность 334,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нутовые конфетки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги