Рецепт Перловка тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Перловка тушеная
| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 230 г |
| Вода | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Перловка тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 3.9% | 2533 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.6% | 2800 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 8.6% | 1153 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 14.9% | 667 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 395.9 мкг | 900 мкг | 44% | 43.6% | 227 г |
| бета Каротин | 2.384 мг | 5 мг | 47.7% | 47.2% | 210 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.6% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 0.07 мг | 500 мг | 714286 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 4% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 6.5% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.563 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.4% | 4183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 1.7% | 5806 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.965 мг | 15 мг | 6.4% | 6.3% | 1554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1873 мг | 20 мг | 5.9% | 5.8% | 1684 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.35 мг | 2500 мг | 4.9% | 4.9% | 2043 г |
| Кальций, Ca | 27.33 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.7% | 3659 г |
| Магний, Mg | 21.27 мг | 400 мг | 5.3% | 5.2% | 1881 г |
| Натрий, Na | 208.36 мг | 1300 мг | 16% | 15.8% | 624 г |
| Сера, S | 34.49 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.4% | 2899 г |
| Фосфор, P | 99.8 мг | 800 мг | 12.5% | 12.4% | 802 г |
| Хлор, Cl | 327.97 мг | 2300 мг | 14.3% | 14.2% | 701 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 82.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.829 мг | 18 мг | 4.6% | 4.6% | 2171 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 1.956 мкг | 10 мкг | 19.6% | 19.4% | 511 г |
| Марганец, Mn | 0.2579 мг | 2 мг | 12.9% | 12.8% | 775 г |
| Медь, Cu | 104.62 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 10.4% | 956 г |
| Молибден, Mo | 7.736 мкг | 70 мкг | 11.1% | 11% | 905 г |
| Селен, Se | 0.033 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Фтор, F | 83.9 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.1% | 4768 г |
| Хром, Cr | 4.01 мкг | 50 мкг | 8% | 7.9% | 1247 г |
| Цинк, Zn | 0.4885 мг | 12 мг | 4.1% | 4.1% | 2456 г |
Энергетическая ценность Перловка тушеная составляет 101 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101 кКал | -% | |
| Белки | 3 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 19 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕРЛОВКА ТУШЕНАЯ
Перловка тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 44 %, бэта-каротином - 47,7 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 19,6 %, марганцем - 12,9 %, молибденом - 11,1 %
Чем полезен Перловка тушеная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- морск.кап, нут, креветки, морковь
- СУПЫ - Сырный суп
- Активия Смусси
- Морск.капуста, грибы, яйцо, оливки, лук
- Сельдерей, грейпфр., морковь, орехи
- гороховый суп
- Ералаш: свежие овощи
- фаршированные шампиньоны
- САЛАТЫ - Салат из овощей с яйцом
- блины дрожжевые
- пренатал
- гречневая каша без соли и масла
- творог обезжиренный рузский
- сырники диетические
- Запеченная скумбрия
- морковь по-корейски
- Протеин сывороточный Dymatize Elite Whey Protein
- Соевое мясо
- Хлебцы цельнозерновые
- Колбаса сырокопч Сабантуй
- салат из краснокочанной капусты простой
- Куриный окорочок
- Йогурт обезжиренный Fruttis
- сироп для черники
- macCoffee
- Омега-3
- Витрум
- Салат с сельдереем
- Вермут Мартини Бьянко сладкий белый
- Вода Nestle
- шумуш
- Эвиталия: черника+злаки
- Земляника протертая с сахаром
- творожная запеканка +сухофрукты
- рыбий жир
- напиток из боярышника
- Тунец жареный
- сыр плавленный
- вареники БАРОН
- лепешка кукурузная с творогом и шпинатом
- КОФЕ НЕСКАФЕ КАРАМЕЛЬ
- Свекла
- говядина тушеная с капустой
- picnic
- каша геркулесовая
- суп тыквенный
- рулет из красной рыбы
- ОВОЩНОЕ РАГУ
- манник
- Куриное филе с фасолью
- свекольник
- лимон с сахаром
- соус с авакадо и рукколой
- Сельдь под шубой
- Чай зеленый заваренный без сахара
- свекла, чернослив, орехи
- капустная запеканка с грибами и шпинатом
- имбирное печенье
- Печень куриная жареная
- Суп гороховый
- Творог обезжиренный Останкино
- фруктовый салат
- Чикен Ролл
- капуста, морковь, свекла, картофель, лук
- Чикен Макнаггетс
- овощное рагу
- Рис полезный
- Овсяные оладьи с фруктами
- Пирожки с яйцами и луком
- Морковная вкусняшка)))
- Сардельки Австрийские
- Хлеб Петровский формовой
- Цикорий растворимый порошкообразный
- Молоко 3,2%
- печенье утреннее юбилейное
- лаваш с крабовым мясом
- К
- курица в пароварке
- Салат "Селянка"
- Каша гречневая
- Овощное рагу
- Каша "Самарский здоровяк"
- Витамин Е
- Кофе растворимый
- Гороховый суп из ребер
- овсяные мюсли: геркулес, грецкий орех, мед, молоко
- Махи-махи
- Рис Жменька нешлифованный
- Сырок 0% Роагроэкспорт
- хлебцы Бородинские ржаные
- настойка из овса
- чернослив с грецким орехом
- сосиски "Школьные" ЛД
- пшеница
- штрудель с яблоком
- Каша овсяная на 40 гр
- тушенная капуста с морковью и черносливом
- кукурузная каша без соли и масла
- пшенная каша с тыквой
- свекольный салат
Метки: Как приготовить Перловка тушеная, калорийность 101 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
