Рецепт Морковный салат с сыром и курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный салат с сыром и курагой

Морковь	100 г
Сыр швейцарский 5% жирности, м.д.ж. 13% в сух. в-ве	120 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	10 г
Пекан, орех	10 г
Греческий Йогурт 2,8% [Bakoma]	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный салат с сыром и курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.6 ккал	1684 ккал	8%	5.9%	1251 г
Белки	14.2 г	76 г	18.7%	13.9%	535 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	7.1%	1057 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	2.3%	3269 г
Углеводы (общие)	8.6 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	7.1%	1053 г
Вода	69.5 г	2273 г	3.1%	2.3%	3271 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	794.9 мкг	900 мкг	88.3%	65.6%	113 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	4.667 мг	5 мг	93.3%	69.3%	107 г
бета Криптоксантин	0.34 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.642 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	3%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.202 мг	1.8 мг	11.2%	8.3%	891 г
Витамин В4, холин	12.35 мг	500 мг	2.5%	1.9%	4049 г
Витамин В5, пантотеновая	0.15 мг	5 мг	3%	2.2%	3333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	3.7%	2020 г
Витамин В9, фолаты	7.321 мкг	400 мкг	1.8%	1.3%	5464 г
Витамин В12, кобаламин	0.761 мкг	3 мкг	25.4%	18.9%	394 г
Витамин C, аскорбиновая	2.08 мг	90 мг	2.3%	1.7%	4327 г
Витамин D, кальциферол	0.045 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	22222 г
Витамин D3, холекальциферол	0.045 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.443 мг	15 мг	3%	2.2%	3386 г
бета Токоферол	0.015 мг	~
гамма Токоферол	0.922 мг	~
дельта Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	0.264 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	18939 г
Витамин К, филлохинон	5.5 мкг	120 мкг	4.6%	3.4%	2182 г
Витамин РР, НЭ	0.6471 мг	20 мг	3.2%	2.4%	3091 г
Ниацин	0.491 мг	~
Бетаин	0.026 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	206 мг	2500 мг	8.2%	6.1%	1214 г
Кальций, Ca	454.04 мг	1000 мг	45.4%	33.7%	220 г
Кремний, Si	10.415 мг	30 мг	34.7%	25.8%	288 г
Магний, Mg	39.17 мг	400 мг	9.8%	7.3%	1021 г
Натрий, Na	98.68 мг	1300 мг	7.6%	5.6%	1317 г
Сера, S	135.61 мг	1000 мг	13.6%	10.1%	737 г
Фосфор, P	310.7 мг	800 мг	38.8%	28.8%	257 г
Хлор, Cl	23.89 мг	2300 мг	1%	0.7%	9627 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	154.3 мкг	~
Бор, B	85.7 мкг	~
Ванадий, V	39.02 мкг	~
Железо, Fe	0.557 мг	18 мг	3.1%	2.3%	3232 г
Йод, I	2.02 мкг	150 мкг	1.3%	1%	7426 г
Кобальт, Co	1.072 мкг	10 мкг	10.7%	7.9%	933 г
Литий, Li	2.675 мкг	~
Марганец, Mn	0.2542 мг	2 мг	12.7%	9.4%	787 г
Медь, Cu	100.64 мкг	1000 мкг	10.1%	7.5%	994 г
Молибден, Mo	8.008 мкг	70 мкг	11.4%	8.5%	874 г
Никель, Ni	6.415 мкг	~
Рубидий, Rb	9.4 мкг	~
Селен, Se	6.015 мкг	55 мкг	10.9%	8.1%	914 г
Стронций, Sr	3.28 мкг	~
Фтор, F	23.14 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	17286 г
Хром, Cr	3.36 мкг	50 мкг	6.7%	5%	1488 г
Цинк, Zn	2.1026 мг	12 мг	17.5%	13%	571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.206 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.118 г	~
Аргинин*	0.06 г	~
Валин	0.032 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.026 г	~
Лейцин	0.039 г	~
Лизин	0.025 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.024 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.028 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты	0.225 г	~
Аланин	0.033 г	~
Аспарагиновая кислота	0.086 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.158 г	~
Пролин	0.025 г	~
Серин	0.03 г	~
Тирозин	0.015 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.067 г	от 0.9 до 3.7 г	7.4%	5.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.877 г	от 4.7 до 16.8 г	18.7%	13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.85 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.226 мг	~
Стигмастерол	0.113 мг	~
бета Ситостерол	4.415 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.747 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.092 г	~
6:0 Капроновая	0.041 г	~
8:0 Каприловая	0.024 г	~
10:0 Каприновая	0.052 г	~
12:0 Лауриновая	0.044 г	~
14:0 Миристиновая	0.258 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.82 г	~
18:0 Стеариновая	0.339 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.151 г	min 16.8 г	12.8%	9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.074 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.039 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.897 г	от 11.2 до 20.6 г	8%	5.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.83 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.067 г	~

Энергетическая ценность Морковный салат с сыром и курагой составляет 134,6 кКал.

Порция = 170 гр (228.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.6 кКал	-%
	Белки	14.2 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	69.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ САЛАТ С СЫРОМ И КУРАГОЙ

Морковный салат с сыром и курагой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 88,3 %, бэта-каротином - 93,3 %, витамином B2 - 11,2 %, витамином B12 - 25,4 %, кальцием - 45,4 %, кремнием - 34,7 %, фосфором - 38,8 %, марганцем - 12,7 %, молибденом - 11,4 %, цинком - 17,5 %

Чем полезен Морковный салат с сыром и курагой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковный салат с сыром и курагой, калорийность 134,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный салат с сыром и курагой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Яйца с радужный форелью,авокадо,зеленью и печенью трески

Салат коул слоу с красной капустой

Лучшие рационы

Калорийность: 1203 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-06-07

Калорийность: 1162 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе