Рецепт Салат обощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат обощной

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 257 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 183 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 55 г
Соль столовая 1 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат обощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.8 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3315 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.5% 5429 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 11.2% 1750 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.7% 5341 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 16.7% 1176 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 7.7% 2565 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.5 мкг 900 мкг 25.3% 49.8% 396 г
бета Каротин 1.387 мг 5 мг 27.7% 54.5% 360 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 6.5% 3051 г
Витамин В4, холин 8.75 мг 500 мг 1.8% 3.5% 5714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 5.1% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 8.1% 2469 г
Витамин В9, фолаты 13.901 мкг 400 мкг 3.5% 6.9% 2877 г
Витамин C, аскорбиновая 24.04 мг 90 мг 26.7% 52.6% 374 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 1.8% 11278 г
Витамин Н, биотин 0.399 мкг 50 мкг 0.8% 1.6% 12531 г
Витамин К, филлохинон 47 мкг 120 мкг 39.2% 77.2% 255 г
Витамин РР, НЭ 0.7004 мг 20 мг 3.5% 6.9% 2856 г
Ниацин 0.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.12 мг 2500 мг 9.2% 18.1% 1086 г
Кальций, Ca 36.47 мг 1000 мг 3.6% 7.1% 2742 г
Кремний, Si 49.889 мг 30 мг 166.3% 327.4% 60 г
Магний, Mg 17.71 мг 400 мг 4.4% 8.7% 2259 г
Натрий, Na 90.34 мг 1300 мг 6.9% 13.6% 1439 г
Сера, S 22.28 мг 1000 мг 2.2% 4.3% 4488 г
Фосфор, P 37.7 мг 800 мг 4.7% 9.3% 2122 г
Хлор, Cl 35.45 мг 2300 мг 1.5% 3% 6488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 488.9 мкг ~
Бор, B 126.6 мкг ~
Ванадий, V 11 мкг ~
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 6.7% 2941 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 4.1% 4658 г
Кобальт, Co 2.149 мкг 10 мкг 21.5% 42.3% 465 г
Литий, Li 0.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.1772 мг 2 мг 8.9% 17.5% 1129 г
Медь, Cu 84.86 мкг 1000 мкг 8.5% 16.7% 1178 г
Молибден, Mo 7.784 мкг 70 мкг 11.1% 21.9% 899 г
Никель, Ni 8.458 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 0.278 мкг 55 мкг 0.5% 1% 19784 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 17.59 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 22740 г
Хром, Cr 5.15 мкг 50 мкг 10.3% 20.3% 971 г
Цинк, Zn 0.3318 мг 12 мг 2.8% 5.5% 3617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.654 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.038 мг ~

Энергетическая ценность Салат обощной составляет 50,8 кКал.

  • Порция = 213 гр (108.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.8 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОБОЩНОЙ

Салат обощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,3 %, бэта-каротином - 27,7 %, витамином C - 26,7 %, витамином K - 39,2 %, кремнием - 166,3 %, кобальтом - 21,5 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Салат обощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат обощной, калорийность 50,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат обощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги