Рецепт Треска под сливочным соусом (128 ккал). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска под сливочным соусом (128 ккал)

Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Масло оливковое	34 г
Морковь, красная (Пассерование)	100 г
Сельдерей (корень) (Пассерование)	100 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	100 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сыр пармезан, нарезанный	50 г
Треска (Припускание)	1000 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Запекание)	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска под сливочным соусом (128 ккал)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1316 г
Белки	14.5 г	76 г	19.1%	14.9%	524 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	7.7%	1018 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	1.9%	4212 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.5%	2222 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	2.6%	3072 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	187.8 мкг	900 мкг	20.9%	16.3%	479 г
бета Каротин	0.988 мг	5 мг	19.8%	15.5%	506 г
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	3.7%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	3.4%	2308 г
Витамин В4, холин	4.76 мг	500 мг	1%	0.8%	10504 г
Витамин В5, пантотеновая	0.117 мг	5 мг	2.3%	1.8%	4274 г
Витамин В6, пиридоксин	0.216 мг	2 мг	10.8%	8.4%	926 г
Витамин В9, фолаты	4.26 мкг	400 мкг	1.1%	0.9%	9390 г
Витамин В12, кобаламин	1.472 мкг	3 мкг	49.1%	38.4%	204 г
Витамин C, аскорбиновая	1.11 мг	90 мг	1.2%	0.9%	8108 г
Витамин D, кальциферол	0.028 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.324 мг	15 мг	8.8%	6.9%	1133 г
Витамин Н, биотин	9.041 мкг	50 мкг	18.1%	14.1%	553 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.8%	10000 г
Витамин РР, НЭ	5.4234 мг	20 мг	27.1%	21.2%	369 г
Макроэлементы
Калий, K	259.57 мг	2500 мг	10.4%	8.1%	963 г
Кальций, Ca	87.89 мг	1000 мг	8.8%	6.9%	1138 г
Магний, Mg	27.64 мг	400 мг	6.9%	5.4%	1447 г
Натрий, Na	172.25 мг	1300 мг	13.3%	10.4%	755 г
Сера, S	197.15 мг	1000 мг	19.7%	15.4%	507 г
Фосфор, P	168.2 мг	800 мг	21%	16.4%	476 г
Хлор, Cl	258.5 мг	2300 мг	11.2%	8.8%	890 г
Микроэлементы
Бор, B	34.4 мкг	~
Ванадий, V	8.52 мкг	~
Железо, Fe	0.613 мг	18 мг	3.4%	2.7%	2936 г
Йод, I	117.64 мкг	150 мкг	78.4%	61.3%	128 г
Кобальт, Co	26.472 мкг	10 мкг	264.7%	206.8%	38 г
Марганец, Mn	0.1075 мг	2 мг	5.4%	4.2%	1860 г
Медь, Cu	147.15 мкг	1000 мкг	14.7%	11.5%	680 г
Молибден, Mo	5.783 мкг	70 мкг	8.3%	6.5%	1210 г
Селен, Se	1.071 мкг	55 мкг	1.9%	1.5%	5135 г
Фтор, F	611.27 мкг	4000 мкг	15.3%	12%	654 г
Хром, Cr	47.76 мкг	50 мкг	95.5%	74.6%	105 г
Цинк, Zn	1.146 мг	12 мг	9.6%	7.5%	1047 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Треска под сливочным соусом (128 ккал) составляет 128 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128 кКал	-%
	Белки	14.5 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	74 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ (128 ККАЛ)

Треска под сливочным соусом (128 ккал) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, бэта-каротином - 19,8 %, витамином B12 - 49,1 %, витамином H - 18,1 %, витамином PP - 27,1 %, фосфором - 21 %, хлором - 11,2 %, йодом - 78,4 %, кобальтом - 264,7 %, медью - 14,7 %, фтором - 15,3 %, хромом - 95,5 %

Чем полезен Треска под сливочным соусом (128 ккал)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Треска под сливочным соусом (128 ккал), калорийность 128 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска под сливочным соусом (128 ккал), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-04

Калорийность: 1203 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-02

Калорийность: 1102 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-06-02

Калорийность: 1360 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Яичный блинчик с паштетом печеночным с белыми грибами, сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе