Рецепт Перцы фаршированые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перцы фаршированые

Перец сладкий красный (Запекание) 400 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Йогурт традиционный 2% 50 г
Лук репчатый (Запекание) 70 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 150 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Кабачок (Запекание) 300 г
Сыр Российский новый молодой 35% 100 г
Сыр Моцарелла Galbani 100 г
Укроп (Запекание) 20 г
Петрушка свежая (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы фаршированые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.6 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1708 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 16.9% 598 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.4% 1600 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.8% 5475 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.1% 1667 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.3% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.1 мкг 900 мкг 18.8% 19.1% 532 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.814 мг 5 мг 16.3% 16.5% 614 г
Лютеин + Зеаксантин 0.039 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.1% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 10.1% 1000 г
Витамин В4, холин 54.11 мг 500 мг 10.8% 11% 924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.86 мг 5 мг 17.2% 17.4% 581 г
Витамин В6, пиридоксин 0.448 мг 2 мг 22.4% 22.7% 446 г
Витамин В9, фолаты 11.911 мкг 400 мкг 3% 3% 3358 г
Витамин В12, кобаламин 0.382 мкг 3 мкг 12.7% 12.9% 785 г
Витамин C, аскорбиновая 35.45 мг 90 мг 39.4% 40% 254 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 11494 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.565 мг 15 мг 3.8% 3.9% 2655 г
Витамин Н, биотин 1.241 мкг 50 мкг 2.5% 2.5% 4029 г
Витамин К, филлохинон 26.1 мкг 120 мкг 21.8% 22.1% 460 г
Витамин РР, НЭ 3.51 мг 20 мг 17.6% 17.8% 570 г
Ниацин 4.343 мг ~
Бетаин 0.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.63 мг 2500 мг 13.4% 13.6% 745 г
Кальций, Ca 155.7 мг 1000 мг 15.6% 15.8% 642 г
Кремний, Si 12.998 мг 30 мг 43.3% 43.9% 231 г
Магний, Mg 49.11 мг 400 мг 12.3% 12.5% 814 г
Натрий, Na 106.63 мг 1300 мг 8.2% 8.3% 1219 г
Сера, S 137.76 мг 1000 мг 13.8% 14% 726 г
Фосфор, P 178.1 мг 800 мг 22.3% 22.6% 449 г
Хлор, Cl 58.94 мг 2300 мг 2.6% 2.6% 3902 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.3 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 1.77 мкг ~
Железо, Fe 1.055 мг 18 мг 5.9% 6% 1706 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 2.4% 4098 г
Кобальт, Co 5.692 мкг 10 мкг 56.9% 57.7% 176 г
Литий, Li 26.406 мкг ~
Марганец, Mn 0.1247 мг 2 мг 6.2% 6.3% 1604 г
Медь, Cu 98.46 мкг 1000 мкг 9.8% 9.9% 1016 г
Молибден, Mo 7.513 мкг 70 мкг 10.7% 10.9% 932 г
Никель, Ni 3.316 мкг ~
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Рубидий, Rb 43.1 мкг ~
Селен, Se 10.683 мкг 55 мкг 19.4% 19.7% 515 г
Стронций, Sr 3.24 мкг ~
Фтор, F 61.04 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6553 г
Хром, Cr 12.33 мкг 50 мкг 24.7% 25.1% 406 г
Цинк, Zn 1.3001 мг 12 мг 10.8% 11% 923 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.784 г ~
Валин 0.635 г ~
Гистидин* 0.567 г ~
Изолейцин 0.543 г ~
Лейцин 0.948 г ~
Лизин 1.19 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.366 г ~
Треонин 0.523 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.518 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.826 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.577 г ~
Аспарагиновая кислота 0.918 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.4 г ~
Глутаминовая кислота 1.509 г ~
Пролин 0.541 г ~
Серин 0.502 г ~
Тирозин 0.443 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.021 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.176 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.735 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.885 г min 16.8 г 5.3% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.764 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.085 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.169 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~
18:2 прочие изомеры 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~

Энергетическая ценность Перцы фаршированые составляет 98,6 кКал.

  • Порция = 430 гр (424 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.6 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАНЫЕ

Перцы фаршированые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином B5 - 17,2 %, витамином B6 - 22,4 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином C - 39,4 %, витамином K - 21,8 %, витамином PP - 17,6 %, калием - 13,4 %, кальцием - 15,6 %, кремнием - 43,3 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 22,3 %, кобальтом - 56,9 %, селеном - 19,4 %, хромом - 24,7 %

Чем полезен Перцы фаршированые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перцы фаршированые, калорийность 98,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перцы фаршированые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты