Рецепт Рулетики из индейки с беконом и розмарином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики из индейки с беконом и розмарином

Индейка, только мясо 660 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 70 г
Бекон Классический [Копченов] 150 г
Розмарин, свежий 20 г
Подсолнечное масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из индейки с беконом и розмарином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.6 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 907 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 14.3% 376 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 10.5% 514 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.6% 3348 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.8 мкг 900 мкг 3.5% 1.9% 2830 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 5% 1091 г
Витамин В4, холин 44.75 мг 500 мг 9% 4.8% 1117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.651 мг 5 мг 13% 7% 768 г
Витамин В6, пиридоксин 0.487 мг 2 мг 24.4% 13.1% 411 г
Витамин В9, фолаты 9.26 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4320 г
Витамин В12, кобаламин 1.013 мкг 3 мкг 33.8% 18.2% 296 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 1.2% 4587 г
Витамин D3, холекальциферол 0.145 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.682 мг 15 мг 4.5% 2.4% 2199 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.177 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 28249 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.35 мг 20 мг 31.8% 17.1% 315 г
Ниацин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.47 мг 2500 мг 7.7% 4.1% 1306 г
Кальций, Ca 82.46 мг 1000 мг 8.2% 4.4% 1213 г
Магний, Mg 24.22 мг 400 мг 6.1% 3.3% 1652 г
Натрий, Na 148.14 мг 1300 мг 11.4% 6.1% 878 г
Сера, S 182.38 мг 1000 мг 18.2% 9.8% 548 г
Фосфор, P 177.4 мг 800 мг 22.2% 12% 451 г
Хлор, Cl 95.87 мг 2300 мг 4.2% 2.3% 2399 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 2.5% 2130 г
Марганец, Mn 0.0374 мг 2 мг 1.9% 1% 5348 г
Медь, Cu 67.61 мкг 1000 мкг 6.8% 3.7% 1479 г
Селен, Se 17.468 мкг 55 мкг 31.8% 17.1% 315 г
Цинк, Zn 1.6206 мг 12 мг 13.5% 7.3% 740 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.657 г ~
Аргинин* 0.986 г ~
Валин 0.657 г ~
Гистидин* 0.56 г ~
Изолейцин 0.547 г ~
Лейцин 1.289 г ~
Лизин 1.472 г ~
Метионин 0.471 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.668 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.626 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты 1.092 г ~
Аланин 0.936 г ~
Аспарагиновая кислота 1.422 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.732 г ~
Глутаминовая кислота 2.583 г ~
Пролин 1.066 г ~
Серин 0.744 г ~
Тирозин 0.592 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.965 мг ~
бета Ситостерол 2.632 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.094 г ~
14:0 Миристиновая 0.198 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.809 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.416 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.27 г min 16.8 г 7.6% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.159 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.225 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.094 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рулетики из индейки с беконом и розмарином составляет 185,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.6 кКал -%
Белки 20.2 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 0.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ИЗ ИНДЕЙКИ С БЕКОНОМ И РОЗМАРИНОМ

Рулетики из индейки с беконом и розмарином богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13 %, витамином B6 - 24,4 %, витамином B12 - 33,8 %, витамином PP - 31,8 %, фосфором - 22,2 %, селеном - 31,8 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен Рулетики из индейки с беконом и розмарином

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетики из индейки с беконом и розмарином, калорийность 185,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики из индейки с беконом и розмарином, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы