Рецепт Пирог подушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог подушки

Яйцо куриное 180 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 50 г
Подсолнечное масло 50 г
Какао-порошок 75 г
Сахар песок 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 160 г
Творог 5% жирности 200 г
Сахар песок 75 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог подушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.5 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 594 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 5.3% 667 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 6.5% 544 г
Углеводы 35.7 г 219 г 16.3% 5.7% 613 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 6.3% 556 г
Вода 37.3 г 2273 г 1.6% 0.6% 6094 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.4 мкг 900 мкг 6.6% 2.3% 1515 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 3.4% 1034 г
Витамин В4, холин 70.29 мг 500 мг 14.1% 5% 711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 3.6% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 2.3% 1527 г
Витамин В9, фолаты 19.683 мкг 400 мкг 4.9% 1.7% 2032 г
Витамин В12, кобаламин 0.406 мкг 3 мкг 13.5% 4.8% 739 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.435 мкг 10 мкг 4.4% 1.6% 2299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.855 мг 15 мг 19% 6.7% 525 г
Витамин Н, биотин 6.146 мкг 50 мкг 12.3% 4.3% 814 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.772 мг 20 мг 13.9% 4.9% 722 г
Ниацин 0.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.53 мг 2500 мг 8.3% 2.9% 1205 г
Кальций, Ca 67.12 мг 1000 мг 6.7% 2.4% 1490 г
Кремний, Si 0.86 мг 30 мг 2.9% 1% 3488 г
Магний, Mg 45.74 мг 400 мг 11.4% 4% 875 г
Натрий, Na 39.32 мг 1300 мг 3% 1.1% 3306 г
Сера, S 102.29 мг 1000 мг 10.2% 3.6% 978 г
Фосфор, P 160.7 мг 800 мг 20.1% 7.1% 498 г
Хлор, Cl 67.4 мг 2300 мг 2.9% 1% 3412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.2 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 19.35 мкг ~
Железо, Fe 2.664 мг 18 мг 14.8% 5.2% 676 г
Йод, I 6.61 мкг 150 мкг 4.4% 1.6% 2269 г
Кобальт, Co 2.753 мкг 10 мкг 27.5% 9.7% 363 г
Марганец, Mn 0.5032 мг 2 мг 25.2% 8.9% 397 г
Медь, Cu 418.05 мкг 1000 мкг 41.8% 14.7% 239 г
Молибден, Mo 10.29 мкг 70 мкг 14.7% 5.2% 680 г
Никель, Ni 0.473 мкг ~
Олово, Sn 4.61 мкг ~
Селен, Se 13.791 мкг 55 мкг 25.1% 8.9% 399 г
Стронций, Sr 4.57 мкг ~
Титан, Ti 2.37 мкг ~
Фтор, F 43.09 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9283 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 1.3% 2809 г
Цинк, Zn 1.0377 мг 12 мг 8.6% 3% 1156 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 27.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.753 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.73 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.614 г min 16.8 г 15.6% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.811 г от 11.2 до 20.6 г 34% 12%
18:2 Линолевая (ud) 3.428 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Пирог подушки составляет 283,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 283.5 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 35.7 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 37.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ПОДУШКИ

Пирог подушки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,1 %, витамином B12 - 13,5 %, витамином E - 19 %, витамином H - 12,3 %, витамином PP - 13,9 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 20,1 %, железом - 14,8 %, кобальтом - 27,5 %, марганцем - 25,2 %, медью - 41,8 %, молибденом - 14,7 %, селеном - 25,1 %

Чем полезен Пирог подушки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог подушки, калорийность 283,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог подушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги