Рецепт Пюре картофельное мое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре картофельное мое

Картофель (Варка со сливом) 550 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 36 г
Вода 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 71 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное мое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.8 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1607 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.5% 3800 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8% 1191 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 6% 1599 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.7% 1667 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.2% 2910 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.9 мкг 900 мкг 3.3% 3.1% 3010 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.7% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 5.8% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.9% 2432 г
Витамин В4, холин 12.86 мг 500 мг 2.6% 2.5% 3888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 5% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 10.7% 897 г
Витамин В9, фолаты 5.334 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7499 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 1.7% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 12.1 мг 90 мг 13.4% 12.8% 744 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 1% 9934 г
Витамин Н, биотин 0.435 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11494 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.3292 мг 20 мг 6.6% 6.3% 1505 г
Ниацин 0.905 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 430.13 мг 2500 мг 17.2% 16.4% 581 г
Кальций, Ca 24.45 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4090 г
Кремний, Si 29.464 мг 30 мг 98.2% 93.7% 102 г
Магний, Mg 18.57 мг 400 мг 4.6% 4.4% 2154 г
Натрий, Na 128.06 мг 1300 мг 9.9% 9.4% 1015 г
Сера, S 30.67 мг 1000 мг 3.1% 3% 3261 г
Фосфор, P 56.4 мг 800 мг 7.1% 6.8% 1418 г
Хлор, Cl 212.69 мг 2300 мг 9.2% 8.8% 1081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 512.3 мкг ~
Бор, B 67.8 мкг ~
Ванадий, V 87.8 мкг ~
Железо, Fe 0.685 мг 18 мг 3.8% 3.6% 2628 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 2.2% 4274 г
Кобальт, Co 3.764 мкг 10 мкг 37.6% 35.9% 266 г
Литий, Li 45.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.1022 мг 2 мг 5.1% 4.9% 1957 г
Медь, Cu 109.65 мкг 1000 мкг 11% 10.5% 912 г
Молибден, Mo 5.98 мкг 70 мкг 8.5% 8.1% 1171 г
Никель, Ni 2.946 мкг ~
Олово, Sn 1.43 мкг ~
Рубидий, Rb 294.6 мкг ~
Селен, Se 0.467 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 11777 г
Стронций, Sr 7.34 мкг ~
Фтор, F 43.34 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9229 г
Хром, Cr 6.11 мкг 50 мкг 12.2% 11.6% 818 г
Цинк, Zn 0.3295 мг 12 мг 2.7% 2.6% 3642 г
Цирконий, Zr 1.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.635 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты 1.027 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.232 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.15 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.096 г ~
14:0 Миристиновая 0.446 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.295 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.456 г min 16.8 г 8.7% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.143 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Пюре картофельное мое составляет 104,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.8 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ МОЕ

Пюре картофельное мое богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 13,4 %, калием - 17,2 %, кремнием - 98,2 %, кобальтом - 37,6 %, медью - 11 %, хромом - 12,2 %

Чем полезен Пюре картофельное мое

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре картофельное мое, калорийность 104,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картофельное мое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги