Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо 500 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 600 г
Закуска Корейская из Моркови [Гранд Марин] 100 г
Картофель (Варка без слива) 324 г
Вода 3000 г
Укроп (Варка без слива) 15 г
Чеснок (Варка без слива) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.2 ккал 1684 ккал 1.6% 6.1% 6427 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 13% 2923 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 5.3% 7000 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 3.8% 10429 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 7.6% 5000 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 15.6% 2423 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 1.5% 25000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 1.9% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 11.366 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 5.3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 8% 4737 г
Витамин В4, холин 8.57 мг 500 мг 1.7% 6.5% 5834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 11.1% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 14.1% 2740 г
Витамин В9, фолаты 2.975 мкг 400 мкг 0.7% 2.7% 13445 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 7.3% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 3.93 мг 90 мг 4.4% 16.8% 2290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 1.1% 32609 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.008 мкг 50 мкг 625000 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 33.6% 1132 г
Витамин РР, НЭ 0.7986 мг 20 мг 4% 15.3% 2504 г
Ниацин 0.162 мг ~
Бетаин 0.969 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.79 мг 2500 мг 4.3% 16.4% 2341 г
Кальций, Ca 11.86 мг 1000 мг 1.2% 4.6% 8432 г
Кремний, Si 6.423 мг 30 мг 21.4% 81.7% 467 г
Магний, Mg 6.76 мг 400 мг 1.7% 6.5% 5917 г
Натрий, Na 15.54 мг 1300 мг 1.2% 4.6% 8366 г
Сера, S 29.59 мг 1000 мг 3% 11.5% 3380 г
Фосфор, P 27.5 мг 800 мг 3.4% 13% 2909 г
Хлор, Cl 10.18 мг 2300 мг 0.4% 1.5% 22593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.5 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 6.48 мкг ~
Железо, Fe 0.233 мг 18 мг 1.3% 5% 7725 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 1.1% 29412 г
Кобальт, Co 0.76 мкг 10 мкг 7.6% 29% 1316 г
Литий, Li 3.342 мкг ~
Марганец, Mn 0.0267 мг 2 мг 1.3% 5% 7491 г
Медь, Cu 28.09 мкг 1000 мкг 2.8% 10.7% 3560 г
Молибден, Mo 2.239 мкг 70 мкг 3.2% 12.2% 3126 г
Никель, Ni 1.443 мкг ~
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 2.502 мкг 55 мкг 4.5% 17.2% 2198 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 69 мкг 4000 мкг 1.7% 6.5% 5797 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 6.9% 5556 г
Цинк, Zn 0.3103 мг 12 мг 2.6% 9.9% 3867 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.41 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.267 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.16 г min 16.8 г 1% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.135 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.122 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.101 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 26,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.2 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 93.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 21,4 %

Чем полезен Щи

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 26,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы