Рецепт Подлив курица с грибами и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подлив курица с грибами и сметаной

Жир куриный 40 г
Курица-гриль, бедро, мясо с кожей 370 г
Вешенки 140 г
Сметана 15% жирности 86 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлив курица с грибами и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 8.6% 623 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 14.1% 378 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 1.7% 3224 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 1.3% 3930 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 5.7% 938 г
Витамин В4, холин 53.1 мг 500 мг 10.6% 5.7% 942 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 3.8% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.3% 1639 г
Витамин В9, фолаты 12.418 мкг 400 мкг 3.1% 1.7% 3221 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 5% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.402 мкг 10 мкг 4% 2.1% 2488 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.133 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 1.5% 3632 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.06 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.495 мкг 50 мкг 5% 2.7% 2004 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8944 мг 20 мг 19.5% 10.4% 514 г
Ниацин 0.012 мг ~
Бетаин 6.726 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.64 мг 2500 мг 8.9% 4.7% 1128 г
Кальций, Ca 19.51 мг 1000 мг 2% 1.1% 5126 г
Кремний, Si 0.038 мг 30 мг 0.1% 0.1% 78947 г
Магний, Mg 15.17 мг 400 мг 3.8% 2% 2637 г
Натрий, Na 176.63 мг 1300 мг 13.6% 7.2% 736 г
Сера, S 122.63 мг 1000 мг 12.3% 6.6% 815 г
Фосфор, P 139.5 мг 800 мг 17.4% 9.3% 573 г
Хлор, Cl 12.3 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.2 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 2.2% 2387 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Кобальт, Co 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25641 г
Марганец, Mn 0.0246 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8130 г
Медь, Cu 87.77 мкг 1000 мкг 8.8% 4.7% 1139 г
Молибден, Mo 3.122 мкг 70 мкг 4.5% 2.4% 2242 г
Олово, Sn 1.52 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 11.612 мкг 55 мкг 21.1% 11.2% 474 г
Стронций, Sr 11.57 мкг ~
Титан, Ti 0.89 мкг ~
Фтор, F 20.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19881 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 2.8% 1887 г
Цинк, Zn 1.0764 мг 12 мг 9% 4.8% 1115 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.677 г ~
Валин 0.508 г ~
Гистидин* 0.311 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.811 г ~
Лизин 0.904 г ~
Метионин 0.292 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.59 г ~
Аспарагиновая кислота 0.952 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.544 г ~
Глутаминовая кислота 1.575 г ~
Пролин 0.555 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 23.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.49 мг max 300 мг
Кампестерол 0.19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.597 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.207 г min 16.8 г 36.9% 19.7%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.528 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.693 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.961 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.974 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
Трансжиры 0.039 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Подлив курица с грибами и сметаной составляет 187,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.6 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 14.8 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВ КУРИЦА С ГРИБАМИ И СМЕТАНОЙ

Подлив курица с грибами и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 19,5 %, фосфором - 17,4 %, селеном - 21,1 %

Чем полезен Подлив курица с грибами и сметаной

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подлив курица с грибами и сметаной, калорийность 187,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлив курица с грибами и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы