Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Капуста белокочанная (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 200 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 100 г
Курица 2 кат. (Варка) 250 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.4 ккал 1684 ккал 1.3% 6.1% 7869 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 12.1% 3800 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 4.2% 11200 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 5.1% 9522 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 14% 3333 г
Вода 94.2 г 2273 г 4.1% 19.2% 2413 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.1 мкг 900 мкг 8% 37.4% 1248 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.451 мг 5 мг 9% 42.1% 1109 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 6.1% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 6.1% 7500 г
Витамин В4, холин 6.29 мг 500 мг 1.3% 6.1% 7949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 6.5% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 14.5% 3279 г
Витамин В9, фолаты 2.587 мкг 400 мкг 0.6% 2.8% 15462 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 6.1% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 5.62 мг 90 мг 6.2% 29% 1601 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.9% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 2.3% 20270 г
Витамин Н, биотин 0.769 мкг 50 мкг 1.5% 7% 6502 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 33.2% 1412 г
Витамин РР, НЭ 0.8523 мг 20 мг 4.3% 20.1% 2347 г
Ниацин 0.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.48 мг 2500 мг 4.4% 20.6% 2263 г
Кальций, Ca 13.08 мг 1000 мг 1.3% 6.1% 7645 г
Кремний, Si 5.746 мг 30 мг 19.2% 89.7% 522 г
Магний, Mg 6.83 мг 400 мг 1.7% 7.9% 5857 г
Натрий, Na 4.88 мг 1300 мг 0.4% 1.9% 26639 г
Сера, S 23.4 мг 1000 мг 2.3% 10.7% 4274 г
Фосфор, P 23.1 мг 800 мг 2.9% 13.6% 3463 г
Хлор, Cl 15.61 мг 2300 мг 0.7% 3.3% 14734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.7 мкг ~
Бор, B 29.5 мкг ~
Ванадий, V 7.55 мкг ~
Железо, Fe 0.309 мг 18 мг 1.7% 7.9% 5825 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 3.3% 14706 г
Кобальт, Co 2.013 мкг 10 мкг 20.1% 93.9% 497 г
Литий, Li 4.129 мкг ~
Марганец, Mn 0.0386 мг 2 мг 1.9% 8.9% 5181 г
Медь, Cu 37.74 мкг 1000 мкг 3.8% 17.8% 2650 г
Молибден, Mo 2.648 мкг 70 мкг 3.8% 17.8% 2644 г
Никель, Ni 1.742 мкг ~
Рубидий, Rb 38.7 мкг ~
Селен, Se 1.153 мкг 55 мкг 2.1% 9.8% 4770 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 70.8 мкг 4000 мкг 1.8% 8.4% 5650 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 12.6% 3731 г
Цинк, Zn 0.2692 мг 12 мг 2.2% 10.3% 4458 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.922 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.189 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.217 г min 16.8 г 1.3% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.271 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 21,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.4 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 94.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 19,2 %, кобальтом - 20,1 %

Чем полезен Щи

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 21,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги