Рецепт Начинка для мант с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для мант с тыквой

Фарш свино говяжий 354 г
Тыква (На пару) 500 г
Лук репчатый (На пару) 240 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для мант с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.1 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1516 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 7.2% 1246 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 13.1% 691 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.4% 6083 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.2% 1250 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.1% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.9 мкг 900 мкг 12.7% 11.4% 790 г
бета Каротин 0.684 мг 5 мг 13.7% 12.3% 731 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 7.5% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.8% 2400 г
Витамин В4, холин 28.37 мг 500 мг 5.7% 5.1% 1762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 6.1% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 8.6% 1053 г
Витамин В9, фолаты 8.697 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4599 г
Витамин В12, кобаламин 0.42 мкг 3 мкг 14% 12.6% 714 г
Витамин C, аскорбиновая 4.08 мг 90 мг 4.5% 4.1% 2206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 2.1% 4274 г
Витамин Н, биотин 0.862 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5800 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.6445 мг 20 мг 13.2% 11.9% 756 г
Ниацин 1.422 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.61 мг 2500 мг 9.1% 8.2% 1094 г
Кальций, Ca 22.07 мг 1000 мг 2.2% 2% 4531 г
Кремний, Si 14.472 мг 30 мг 48.2% 43.4% 207 г
Магний, Mg 16.78 мг 400 мг 4.2% 3.8% 2384 г
Натрий, Na 198.95 мг 1300 мг 15.3% 13.8% 653 г
Сера, S 95.4 мг 1000 мг 9.5% 8.6% 1048 г
Фосфор, P 80.7 мг 800 мг 10.1% 9.1% 991 г
Хлор, Cl 303.41 мг 2300 мг 13.2% 11.9% 758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.5 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Ванадий, V 40.15 мкг ~
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 5.4% 1678 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 1.9% 4777 г
Кобальт, Co 4.007 мкг 10 мкг 40.1% 36.1% 250 г
Марганец, Mn 0.0786 мг 2 мг 3.9% 3.5% 2545 г
Медь, Cu 145.33 мкг 1000 мкг 14.5% 13.1% 688 г
Молибден, Mo 6.525 мкг 70 мкг 9.3% 8.4% 1073 г
Никель, Ni 6.025 мкг ~
Олово, Sn 17.05 мкг ~
Рубидий, Rb 132.8 мкг ~
Селен, Se 0.18 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 30556 г
Фтор, F 66.42 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 6022 г
Хром, Cr 4.82 мкг 50 мкг 9.6% 8.6% 1037 г
Цинк, Zn 1.1507 мг 12 мг 9.6% 8.6% 1043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.345 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.422 г ~
Лизин 0.47 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.427 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.514 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 0.902 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.158 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.859 г ~
17:0 Маргариновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.954 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.679 г min 16.8 г 21.9% 19.7%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.326 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.227 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.678 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.594 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Начинка для мант с тыквой составляет 111,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.1 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ МАНТ С ТЫКВОЙ

Начинка для мант с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 13,7 %, витамином B12 - 14 %, витамином PP - 13,2 %, кремнием - 48,2 %, хлором - 13,2 %, кобальтом - 40,1 %, медью - 14,5 %

Чем полезен Начинка для мант с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка для мант с тыквой, калорийность 111,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для мант с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы