Рецепт Салат из помидоров с зеленью и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из помидоров с зеленью и сметаной

Помидор (томат), грунтовый 65 г
Укроп 11 г
Руккола 11 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 6 г
Сметана 15% жирности 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров с зеленью и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.7 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4717 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.6% 5067 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6.4% 4308 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 5% 5615 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 21% 1333 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 11.2% 2517 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.5 мкг 900 мкг 22.4% 62.7% 447 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.318 мг 5 мг 26.4% 73.9% 379 г
Лютеин + Зеаксантин 442.53 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 9.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 8.7% 3273 г
Витамин В4, холин 11.08 мг 500 мг 2.2% 6.2% 4513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 14.8% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 13.7% 2041 г
Витамин В9, фолаты 23.29 мкг 400 мкг 5.8% 16.2% 1717 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 2.5% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 29.73 мг 90 мг 33% 92.4% 303 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.723 мг 15 мг 4.8% 13.4% 2075 г
Витамин Н, биотин 1.061 мкг 50 мкг 2.1% 5.9% 4713 г
Витамин К, филлохинон 33.4 мкг 120 мкг 27.8% 77.9% 359 г
Витамин РР, НЭ 0.7043 мг 20 мг 3.5% 9.8% 2840 г
Ниацин 0.398 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.6 мг 2500 мг 11.3% 31.7% 882 г
Кальций, Ca 60.51 мг 1000 мг 6.1% 17.1% 1653 г
Кремний, Si 4.076 мг 30 мг 13.6% 38.1% 736 г
Магний, Mg 27.46 мг 400 мг 6.9% 19.3% 1457 г
Натрий, Na 13.35 мг 1300 мг 1% 2.8% 9738 г
Сера, S 16.85 мг 1000 мг 1.7% 4.8% 5935 г
Фосфор, P 38.6 мг 800 мг 4.8% 13.4% 2073 г
Хлор, Cl 47.83 мг 2300 мг 2.1% 5.9% 4809 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.3 мкг ~
Бор, B 75.3 мкг ~
Ванадий, V 1.29 мкг ~
Железо, Fe 0.966 мг 18 мг 5.4% 15.1% 1863 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 4.2% 6881 г
Кобальт, Co 4.295 мкг 10 мкг 43% 120.4% 233 г
Литий, Li 19.07 мкг ~
Марганец, Mn 0.2745 мг 2 мг 13.7% 38.4% 729 г
Медь, Cu 99.32 мкг 1000 мкг 9.9% 27.7% 1007 г
Молибден, Mo 5.098 мкг 70 мкг 7.3% 20.4% 1373 г
Никель, Ni 9.077 мкг ~
Олово, Sn 0.91 мкг ~
Рубидий, Rb 100.5 мкг ~
Селен, Se 0.648 мкг 55 мкг 1.2% 3.4% 8488 г
Стронций, Sr 9.99 мкг ~
Фтор, F 16.15 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 24768 г
Хром, Cr 5.62 мкг 50 мкг 11.2% 31.4% 890 г
Цинк, Zn 0.3148 мг 12 мг 2.6% 7.3% 3812 г
Цирконий, Zr 3.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.529 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.334 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.326 г min 16.8 г 1.9% 5.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидоров с зеленью и сметаной составляет 35,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (35.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ЗЕЛЕНЬЮ И СМЕТАНОЙ

Салат из помидоров с зеленью и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,4 %, бэта-каротином - 26,4 %, витамином C - 33 %, витамином K - 27,8 %, калием - 11,3 %, кремнием - 13,6 %, кобальтом - 43 %, марганцем - 13,7 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Салат из помидоров с зеленью и сметаной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из помидоров с зеленью и сметаной, калорийность 35,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из помидоров с зеленью и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги