Рецепт Омлет с грибами и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с грибами и луком

Шампиньоны (Тушение) 130 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 130 г
Сметана 25% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1830 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 8.9% 1226 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 11.4% 949 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.7% 6441 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.9% 1000 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.9% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.7 мкг 900 мкг 10.3% 11.2% 971 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 16.1% 674 г
Витамин В4, холин 97.63 мг 500 мг 19.5% 21.2% 512 г
Витамин В5, пантотеновая 0.979 мг 5 мг 19.6% 21.3% 511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 5.2% 2105 г
Витамин В9, фолаты 6.71 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 5961 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 8.4% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 2.6% 4167 г
Витамин D, кальциферол 0.736 мкг 10 мкг 7.4% 8% 1359 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 2.4% 4451 г
Витамин Н, биотин 11.926 мкг 50 мкг 23.9% 26% 419 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.7909 мг 20 мг 14% 15.2% 717 г
Ниацин 1.736 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.5 мг 2500 мг 10.2% 11.1% 982 г
Кальций, Ca 37.18 мг 1000 мг 3.7% 4% 2690 г
Кремний, Si 2.541 мг 30 мг 8.5% 9.2% 1181 г
Магний, Mg 14.06 мг 400 мг 3.5% 3.8% 2845 г
Натрий, Na 50.23 мг 1300 мг 3.9% 4.2% 2588 г
Сера, S 91.43 мг 1000 мг 9.1% 9.9% 1094 г
Фосфор, P 124.2 мг 800 мг 15.5% 16.8% 644 г
Хлор, Cl 71.65 мг 2300 мг 3.1% 3.4% 3210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.6 мкг ~
Бор, B 69.2 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 1.221 мг 18 мг 6.8% 7.4% 1474 г
Йод, I 12.76 мкг 150 мкг 8.5% 9.2% 1176 г
Кобальт, Co 9.749 мкг 10 мкг 97.5% 106% 103 г
Литий, Li 0.216 мкг ~
Марганец, Mn 0.1278 мг 2 мг 6.4% 7% 1565 г
Медь, Cu 218.82 мкг 1000 мкг 21.9% 23.8% 457 г
Молибден, Mo 3.195 мкг 70 мкг 4.6% 5% 2191 г
Никель, Ni 1.038 мкг ~
Рубидий, Rb 171.8 мкг ~
Селен, Se 18.462 мкг 55 мкг 33.6% 36.5% 298 г
Стронций, Sr 4.54 мкг ~
Титан, Ti 15.53 мкг ~
Фтор, F 33.92 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 11792 г
Хром, Cr 5.54 мкг 50 мкг 11.1% 12.1% 903 г
Цинк, Zn 0.7773 мг 12 мг 6.5% 7.1% 1544 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.323 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.404 г ~
Заменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.437 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.675 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.703 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.296 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.199 г min 16.8 г 13.1% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.376 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.631 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.53 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами и луком составляет 92 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ГРИБАМИ И ЛУКОМ

Омлет с грибами и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,8 %, холином - 19,5 %, витамином B5 - 19,6 %, витамином H - 23,9 %, витамином PP - 14 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 97,5 %, медью - 21,9 %, селеном - 33,6 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Омлет с грибами и луком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с грибами и луком, калорийность 92 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с грибами и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты