Рецепт Салат овощной (томат, огурец, капуста, зелень, майонез 15%). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной (томат, огурец, капуста, зелень, майонез 15%)

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 300 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 300 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 200 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 200 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 100 г
Майонез 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной (томат, огурец, капуста, зелень, майонез 15%)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.1 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4420 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.7% 6909 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.9% 2947 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 5.2% 5093 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 14.4% 1818 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 10.5% 2517 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.2 мкг 900 мкг 18.6% 48.8% 538 г
бета Каротин 1.01 мг 5 мг 20.2% 53% 495 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 4.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 6.6% 4000 г
Витамин В4, холин 5.61 мг 500 мг 1.1% 2.9% 8913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 5.5% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 7.6% 3448 г
Витамин В9, фолаты 9.052 мкг 400 мкг 2.3% 6% 4419 г
Витамин C, аскорбиновая 25.58 мг 90 мг 28.4% 74.5% 352 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 6.8% 3846 г
Витамин Н, биотин 0.351 мкг 50 мкг 0.7% 1.8% 14245 г
Витамин К, филлохинон 41.2 мкг 120 мкг 34.3% 90% 291 г
Витамин РР, НЭ 0.5713 мг 20 мг 2.9% 7.6% 3501 г
Ниацин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.81 мг 2500 мг 9.1% 23.9% 1102 г
Кальций, Ca 58.6 мг 1000 мг 5.9% 15.5% 1706 г
Кремний, Si 23.203 мг 30 мг 77.3% 202.9% 129 г
Магний, Mg 18.57 мг 400 мг 4.6% 12.1% 2154 г
Натрий, Na 169.2 мг 1300 мг 13% 34.1% 768 г
Сера, S 18.46 мг 1000 мг 1.8% 4.7% 5417 г
Фосфор, P 37.7 мг 800 мг 4.7% 12.3% 2122 г
Хлор, Cl 275.83 мг 2300 мг 12% 31.5% 834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277 мкг ~
Бор, B 78.1 мкг ~
Ванадий, V 2.41 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 10% 2643 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 2.6% 10204 г
Кобальт, Co 3.311 мкг 10 мкг 33.1% 86.9% 302 г
Литий, Li 7.729 мкг ~
Марганец, Mn 0.2978 мг 2 мг 14.9% 39.1% 672 г
Медь, Cu 79.73 мкг 1000 мкг 8% 21% 1254 г
Молибден, Mo 5.825 мкг 70 мкг 8.3% 21.8% 1202 г
Никель, Ni 6.592 мкг ~
Рубидий, Rb 74.2 мкг ~
Селен, Se 0.686 мкг 55 мкг 1.2% 3.1% 8017 г
Стронций, Sr 14.74 мкг ~
Фтор, F 15.11 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 26473 г
Хром, Cr 5.95 мкг 50 мкг 11.9% 31.2% 840 г
Цинк, Zn 0.3307 мг 12 мг 2.8% 7.3% 3629 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.319 мг ~

Энергетическая ценность Салат овощной (томат, огурец, капуста, зелень, майонез 15%) составляет 38,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.1 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ (ТОМАТ, ОГУРЕЦ, КАПУСТА, ЗЕЛЕНЬ, МАЙОНЕЗ 15%)

Салат овощной (томат, огурец, капуста, зелень, майонез 15%) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, бэта-каротином - 20,2 %, витамином C - 28,4 %, витамином K - 34,3 %, кремнием - 77,3 %, хлором - 12 %, кобальтом - 33,1 %, марганцем - 14,9 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Салат овощной (томат, огурец, капуста, зелень, майонез 15%)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной (томат, огурец, капуста, зелень, майонез 15%), калорийность 38,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной (томат, огурец, капуста, зелень, майонез 15%), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги