Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), парниковый 446 г
Огурец парниковый 230 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 dash
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.5 ккал 1684 ккал 1.2% 6.2% 8636 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 4.1% 12667 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 7.2% 7000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 7.2% 7065 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 12.8% 4000 г
Вода 94.1 г 2273 г 4.1% 21% 2416 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.4 мкг 900 мкг 6.2% 31.8% 1625 г
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.333 мг 5 мг 6.7% 34.4% 1502 г
бета Криптоксантин 0.004 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.066 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 12.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 7.2% 6923 г
Витамин В4, холин 2.02 мг 500 мг 0.4% 2.1% 24752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 8.7% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 3.6% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.349 мкг 400 мкг 0.3% 1.5% 29652 г
Витамин C, аскорбиновая 15.42 мг 90 мг 17.1% 87.7% 584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 4.1% 12295 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.303 мкг 50 мкг 0.6% 3.1% 16502 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 47.7% 1081 г
Витамин РР, НЭ 0.4277 мг 20 мг 2.1% 10.8% 4676 г
Ниацин 0.394 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.91 мг 2500 мг 9% 46.2% 1112 г
Кальций, Ca 12.1 мг 1000 мг 1.2% 6.2% 8264 г
Кремний, Si 21.766 мг 30 мг 72.6% 372.3% 138 г
Магний, Mg 4.8 мг 400 мг 1.2% 6.2% 8333 г
Натрий, Na 125.52 мг 1300 мг 9.7% 49.7% 1036 г
Сера, S 10.57 мг 1000 мг 1.1% 5.6% 9461 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 21.5% 2410 г
Хлор, Cl 220.43 мг 2300 мг 9.6% 49.2% 1043 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.3 мкг ~
Бор, B 75.6 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 0.508 мг 18 мг 2.8% 14.4% 3543 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 4.6% 11194 г
Кобальт, Co 4.299 мкг 10 мкг 43% 220.5% 233 г
Литий, Li 18.937 мкг ~
Марганец, Mn 0.1206 мг 2 мг 6% 30.8% 1658 г
Медь, Cu 86.63 мкг 1000 мкг 8.7% 44.6% 1154 г
Молибден, Mo 5.23 мкг 70 мкг 7.5% 38.5% 1338 г
Никель, Ni 8.492 мкг ~
Рубидий, Rb 99.9 мкг ~
Селен, Se 0.363 мкг 55 мкг 0.7% 3.6% 15152 г
Фтор, F 13.51 мкг 4000 мкг 0.3% 1.5% 29608 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 39.5% 1302 г
Цинк, Zn 0.1999 мг 12 мг 1.7% 8.7% 6003 г
Цирконий, Zr 3.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 10.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.013 мг ~
бета Ситостерол 0.732 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.49 г min 16.8 г 2.9% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.475 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 19,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.5 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 94.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,1 %, кремнием - 72,6 %, кобальтом - 43 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 19,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы