Рецепт Котлеты из куриных бедрышек с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из куриных бедрышек с творогом

Соль поваренная пищевая 10 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 8 г
Филе Бедра Куриное [Петелинка] 300 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Манка Полбяная Цельнозерновая [Житница Здоровья] 30 г
Лук репчатый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из куриных бедрышек с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1356 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 18.4% 437 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.4% 1273 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.4% 5615 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.6% 3157 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 20930 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.7% 4865 г
Витамин В4, холин 40.33 мг 500 мг 8.1% 6.5% 1240 г
Витамин В5, пантотеновая 0.732 мг 5 мг 14.6% 11.8% 683 г
Витамин В6, пиридоксин 0.41 мг 2 мг 20.5% 16.5% 488 г
Витамин В9, фолаты 6.011 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6654 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 2.7% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 1.7% 4712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 1.6% 4918 г
Витамин Н, биотин 0.172 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29070 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7643 мг 20 мг 18.8% 15.1% 531 г
Ниацин 5.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.8 мг 2500 мг 6.9% 5.6% 1447 г
Кальций, Ca 13.24 мг 1000 мг 1.3% 1% 7553 г
Кремний, Si 0.954 мг 30 мг 3.2% 2.6% 3145 г
Магний, Mg 43.91 мг 400 мг 11% 8.9% 911 г
Натрий, Na 398.76 мг 1300 мг 30.7% 24.7% 326 г
Сера, S 121.47 мг 1000 мг 12.1% 9.7% 823 г
Фосфор, P 93.4 мг 800 мг 11.7% 9.4% 857 г
Хлор, Cl 611.07 мг 2300 мг 26.6% 21.4% 376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.3 мкг ~
Бор, B 38.2 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 3.8% 2123 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 1.9% 4360 г
Кобальт, Co 5.391 мкг 10 мкг 53.9% 43.4% 185 г
Марганец, Mn 0.0558 мг 2 мг 2.8% 2.3% 3584 г
Медь, Cu 56.98 мкг 1000 мкг 5.7% 4.6% 1755 г
Молибден, Mo 6.298 мкг 70 мкг 9% 7.2% 1111 г
Никель, Ni 0.573 мкг ~
Рубидий, Rb 90.8 мкг ~
Селен, Se 10.974 мкг 55 мкг 20% 16.1% 501 г
Фтор, F 67.96 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5886 г
Хром, Cr 12.31 мкг 50 мкг 24.6% 19.8% 406 г
Цинк, Zn 0.7882 мг 12 мг 6.6% 5.3% 1522 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.899 г ~
Валин 0.625 г ~
Гистидин* 0.632 г ~
Изолейцин 0.547 г ~
Лейцин 0.954 г ~
Лизин 1.271 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.419 г ~
Треонин 0.537 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.514 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.948 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.631 г ~
Аспарагиновая кислота 0.939 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.447 г ~
Глутаминовая кислота 1.392 г ~
Пролин 0.488 г ~
Серин 0.487 г ~
Тирозин 0.435 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.103 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.251 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.339 г min 16.8 г 2% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.277 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из куриных бедрышек с творогом составляет 124,2 кКал.

  • Порция = 312 гр (387.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.2 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНЫХ БЕДРЫШЕК С ТВОРОГОМ

Котлеты из куриных бедрышек с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,6 %, витамином B6 - 20,5 %, витамином PP - 18,8 %, магнием - 11 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 26,6 %, кобальтом - 53,9 %, селеном - 20 %, хромом - 24,6 %

Чем полезен Котлеты из куриных бедрышек с творогом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из куриных бедрышек с творогом, калорийность 124,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из куриных бедрышек с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты