Рецепт Сырники из творога 9%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники из творога 9%

Творог 9% жирности 187 г
Яйцо куриное 118 г
Пшеничная мука, обойная 50 г
Семена льна 10 г
Кокосовая стружка, подслащенная 10 г
Сахарная пудра 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из творога 9%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.4 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 662 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 9.4% 420 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 8.6% 455 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 2.9% 1327 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.3% 741 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 0.8% 4696 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.2 мкг 900 мкг 14.6% 5.7% 686 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Лютеин + Зеаксантин 20.799 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 4.4% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.357 мг 1.8 мг 19.8% 7.8% 504 г
Витамин В4, холин 138.44 мг 500 мг 27.7% 10.9% 361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.837 мг 5 мг 16.7% 6.6% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 4.4% 901 г
Витамин В9, фолаты 32.815 мкг 400 мкг 8.2% 3.2% 1219 г
Витамин В12, кобаламин 0.793 мкг 3 мкг 26.4% 10.4% 378 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.862 мкг 10 мкг 8.6% 3.4% 1160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.883 мг 15 мг 5.9% 2.3% 1699 г
гамма Токоферол 0.638 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 11.301 мкг 50 мкг 22.6% 8.9% 442 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.0539 мг 20 мг 25.3% 9.9% 396 г
Ниацин 1.189 мг ~
Бетаин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.82 мг 2500 мг 8.3% 3.3% 1209 г
Кальций, Ca 133.51 мг 1000 мг 13.4% 5.3% 749 г
Магний, Mg 47.43 мг 400 мг 11.9% 4.7% 843 г
Натрий, Na 86.23 мг 1300 мг 6.6% 2.6% 1508 г
Сера, S 196.39 мг 1000 мг 19.6% 7.7% 509 г
Фосфор, P 281.2 мг 800 мг 35.2% 13.8% 284 г
Хлор, Cl 153.46 мг 2300 мг 6.7% 2.6% 1499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.9 мкг ~
Железо, Fe 2.173 мг 18 мг 12.1% 4.8% 828 г
Йод, I 12.92 мкг 150 мкг 8.6% 3.4% 1161 г
Кобальт, Co 5.006 мкг 10 мкг 50.1% 19.7% 200 г
Марганец, Mn 0.5186 мг 2 мг 25.9% 10.2% 386 г
Медь, Cu 187.8 мкг 1000 мкг 18.8% 7.4% 532 г
Молибден, Mo 10.377 мкг 70 мкг 14.8% 5.8% 675 г
Никель, Ni 3.514 мкг ~
Олово, Sn 7.77 мкг ~
Селен, Se 31.781 мкг 55 мкг 57.8% 22.7% 173 г
Стронций, Sr 10.16 мкг ~
Фтор, F 39.85 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10038 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 2.1% 1852 г
Цинк, Zn 1.1347 мг 12 мг 9.5% 3.7% 1058 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.456 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.58 г ~
Лизин 0.429 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.339 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.568 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.37 г ~
Аспарагиновая кислота 0.623 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 1.366 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 34.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 231.02 мг max 300 мг
Кампестерол 1.438 мг ~
Стигмастерол 0.351 мг ~
бета Ситостерол 2.875 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.075 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.44 г ~
14:0 Миристиновая 0.178 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.958 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.404 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.782 г min 16.8 г 22.5% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.865 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.859 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.753 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.761 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Сырники из творога 9% составляет 254,4 кКал.

  • Порция = 30 гр (76.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 254.4 кКал -%
Белки 18.1 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 48.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА 9%

Сырники из творога 9% богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, витамином B1 - 11,3 %, витамином B2 - 19,8 %, холином - 27,7 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином B12 - 26,4 %, витамином H - 22,6 %, витамином PP - 25,3 %, кальцием - 13,4 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 35,2 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 50,1 %, марганцем - 25,9 %, медью - 18,8 %, молибденом - 14,8 %, селеном - 57,8 %

Чем полезен Сырники из творога 9%

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники из творога 9%, калорийность 254,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники из творога 9%, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги