Рецепт Картофель кубариковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель кубариковый

Картофель (Запекание) 1653 г
Подсолнечное масло 78 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Чеснок (Запекание) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель кубариковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.5 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1510 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.3% 3800 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.7% 1167 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 6.1% 1460 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.3% 1429 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3% 3015 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 31034 г
альфа Каротин 0.068 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
бета Криптоксантин 0.143 мкг ~
Ликопин 0.114 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.59 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 5.5% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.8% 3214 г
Витамин В4, холин 10.11 мг 500 мг 2% 1.8% 4946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 4.4% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 10.5% 855 г
Витамин В9, фолаты 4.644 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8613 г
Витамин C, аскорбиновая 3.83 мг 90 мг 4.3% 3.9% 2350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.056 мг 15 мг 13.7% 12.3% 730 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 54945 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.3963 мг 20 мг 7% 6.3% 1432 г
Ниацин 0.994 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 466.04 мг 2500 мг 18.6% 16.7% 536 г
Кальций, Ca 15.6 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6410 г
Кремний, Si 42.464 мг 30 мг 141.5% 126.9% 71 г
Магний, Mg 20.99 мг 400 мг 5.2% 4.7% 1906 г
Натрий, Na 225.39 мг 1300 мг 17.3% 15.5% 577 г
Сера, S 31.72 мг 1000 мг 3.2% 2.9% 3153 г
Фосфор, P 51.8 мг 800 мг 6.5% 5.8% 1544 г
Хлор, Cl 390.11 мг 2300 мг 17% 15.2% 590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 735.4 мкг ~
Бор, B 98 мкг ~
Ванадий, V 126.5 мкг ~
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 3.5% 2568 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 2.4% 3731 г
Кобальт, Co 3.591 мкг 10 мкг 35.9% 32.2% 278 г
Литий, Li 65.384 мкг ~
Марганец, Mn 0.2284 мг 2 мг 11.4% 10.2% 876 г
Медь, Cu 116.98 мкг 1000 мкг 11.7% 10.5% 855 г
Молибден, Mo 7.728 мкг 70 мкг 11% 9.9% 906 г
Никель, Ni 4.452 мкг ~
Рубидий, Rb 425.1 мкг ~
Селен, Se 0.429 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 12821 г
Стронций, Sr 7.88 мкг ~
Фтор, F 25.76 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15528 г
Хром, Cr 8.98 мкг 50 мкг 18% 16.1% 557 г
Цинк, Zn 0.2963 мг 12 мг 2.5% 2.2% 4050 г
Цирконий, Zr 2.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.648 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.679 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты 1.105 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 51.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.525 мг ~
бета Ситостерол 8.899 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.346 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.21 г min 16.8 г 7.2% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.209 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.971 г от 11.2 до 20.6 г 26.5% 23.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.74 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Картофель кубариковый составляет 111,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.5 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ КУБАРИКОВЫЙ

Картофель кубариковый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,7 %, витамином E - 13,7 %, калием - 18,6 %, кремнием - 141,5 %, хлором - 17 %, кобальтом - 35,9 %, марганцем - 11,4 %, медью - 11,7 %, молибденом - 11 %, хромом - 18 %

Чем полезен Картофель кубариковый

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель кубариковый, калорийность 111,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель кубариковый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги