Рецепт Салат из яиц и зелёного лука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из яиц и зелёного лука

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Лук зеленый (перо) 35 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 3 г
Йогурт Чернослив-мюсли 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из яиц и зелёного лука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.2 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1303 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 10.3% 752 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 12.2% 636 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.4% 3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ 254.2 мкг 900 мкг 28.2% 21.8% 354 г
бета Каротин 0.396 мг 5 мг 7.9% 6.1% 1263 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.352 мг 1.8 мг 19.6% 15.2% 511 г
Витамин В4, холин 190.18 мг 500 мг 38% 29.4% 263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.99 мг 5 мг 19.8% 15.3% 505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 4.7% 1653 г
Витамин В9, фолаты 7.864 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5086 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 10.1% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 5.54 мг 90 мг 6.2% 4.8% 1625 г
Витамин D, кальциферол 1.658 мкг 10 мкг 16.6% 12.8% 603 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.637 мг 15 мг 4.2% 3.3% 2355 г
Витамин Н, биотин 15.384 мкг 50 мкг 30.8% 23.8% 325 г
Витамин К, филлохинон 31.7 мкг 120 мкг 26.4% 20.4% 379 г
Витамин РР, НЭ 1.8365 мг 20 мг 9.2% 7.1% 1089 г
Макроэлементы
Калий, K 169.55 мг 2500 мг 6.8% 5.3% 1474 г
Кальций, Ca 70.89 мг 1000 мг 7.1% 5.5% 1411 г
Магний, Mg 15.4 мг 400 мг 3.9% 3% 2597 г
Натрий, Na 681.17 мг 1300 мг 52.4% 40.6% 191 г
Сера, S 139.54 мг 1000 мг 14% 10.8% 717 г
Фосфор, P 152.9 мг 800 мг 19.1% 14.8% 523 г
Хлор, Cl 1018.59 мг 2300 мг 44.3% 34.3% 226 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.532 мг 18 мг 14.1% 10.9% 711 г
Йод, I 15.07 мкг 150 мкг 10% 7.7% 995 г
Кобальт, Co 8.981 мкг 10 мкг 89.8% 69.5% 111 г
Марганец, Mn 0.132 мг 2 мг 6.6% 5.1% 1515 г
Медь, Cu 99.45 мкг 1000 мкг 9.9% 7.7% 1006 г
Молибден, Mo 9.648 мкг 70 мкг 13.8% 10.7% 726 г
Селен, Se 24.029 мкг 55 мкг 43.7% 33.8% 229 г
Фтор, F 41.97 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9531 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 5.7% 1348 г
Цинк, Zn 0.9452 мг 12 мг 7.9% 6.1% 1270 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 429.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из яиц и зелёного лука составляет 129,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.2 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЯИЦ И ЗЕЛЁНОГО ЛУКА

Салат из яиц и зелёного лука богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,2 %, витамином B2 - 19,6 %, холином - 38 %, витамином B5 - 19,8 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином D - 16,6 %, витамином H - 30,8 %, витамином K - 26,4 %, фосфором - 19,1 %, хлором - 44,3 %, железом - 14,1 %, кобальтом - 89,8 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 43,7 %

Чем полезен Салат из яиц и зелёного лука

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из яиц и зелёного лука, калорийность 129,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из яиц и зелёного лука, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты